更多“咕噜肉是（）风味的代表菜。”相关的问题
第1题
下列风味名转中，徐海菜的代表菜有（）。
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第2题
皖南风味以徽州地方菜为代表，擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味。（)
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第4题
您试吃的产品是（）
A.泰式香茅猪颈肉（烤箱加热）
B.麻婆豆腐浇头
C.泰式咖喱什锦鱼丸
D.冬阴功风味汤
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第5题
菜式分类法是中国菜肴不同风味流派的代称（）
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第6题
（)菜“流浪鸡”相传是明初朱元璋所赐名的历史承传菜品。
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第7题
北京的仿膳宫廷菜保留了（）宫廷菜的传统风味。
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第8题
流水解冻后肉的肉质在风味、重量、色泽等方而都明显下降。（)
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第9题
亚硝酸盐的作用包括（）。
A.使肉具有鲜亮的颜色
B.抗菌作用
C.增强风味
D.使肉具有咸味
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第10题
冷冻蜜汁风味鸡翅边肉（）
A.24h K+3
B.24h K+1
C.24h K+2
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第11题
清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味和()这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来。
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