首页 > 行业知识

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

茶叶内质的审评汤色、香气、滋味、嫩度四方面。()

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“茶叶内质的审评汤色、香气、滋味、嫩度四方面。()”相关的问题

第1题

茶叶审评内质包括()四个方面。

A.形状、整碎、净度、色泽

B.香气、汤色、滋味、叶底

C.香气、汤色、滋味、大小

D.香气、汤色、滋味、长短

点击查看答案

第2题

九曲红梅茶()茶感官品质内质要求，香气嫩甜香，滋味鲜醇爽口，汤色橙红亮叶底匀，嫩茅红亮。

A.一级

B.三级

C.二级

D.特级

点击查看答案

第3题

感官评价茶叶品质的一级指标“五因子”，是指茶叶的()。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.鲜爽度

点击查看答案

第4题

茶叶汤色的审评要素为()。

A.种类、色度、明暗度、清浊度

B.类型、浓度、纯度、持久性

C.浓淡、厚薄、纯异和鲜钝

D.嫩度、色洋、明暗度、匀整度

点击查看答案

第5题

茶叶汤色的审评要素为()。

A.种类、色度、明暗度、清浊度

B.类型、浓度、纯度、持久性

C.浓淡、厚薄、纯异和鲜钝

D.嫩度、色泽、明暗度、匀整度

点击查看答案

第6题

绿茶内质审评过程中，第一步先（)。

A.评汤色

B.闻香

C.品滋味

D.看叶底

点击查看答案

第7题

审评时的顺序依次为（)。

A.香气、外形、滋味、汤色、叶底

B.外形、汤色、香气、滋味、叶底

C.汤色、外形、滋味、香气、叶底

D.外形、滋味、汤色、香气、叶底

点击查看答案

第8题

茶叶香气的审评要素为()。

A.种类、色度、明暗度、清浊度

B.类型、浓度、纯度、持久性

C.浓淡、厚薄、醇涩、纯异和鲜钝

D.嫩度、色泽、明暗度、匀整度

点击查看答案

第9题

陈化变质的茶叶，重则外观霉斑出现，（)不堪饮用。

A.香气锐减

B.汤色浑浊

C.滋味淡薄

D.异味明显

E.霉气霉味

点击查看答案

第10题

雪水云绿茶为半炒烘针形绿茶。()春茶其感官指标外形针形、单芽、嫩绿、重实，汤色清激明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽醇和，叶底单芽匀齐绿明。

A.特级

B.一级

C.二级

D.三级

点击查看答案

第11题

乌龙茶内质的审评，用采用倒钟形的乌龙茶专用杯碗(规格110毫升)来冲泡茶叶时，用于开汤的茶叶量应为()。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

点击查看答案

湖南优强网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19005950号-1 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）