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[单选题]

乌龙茶内质的审评,用采用倒钟形的乌龙茶专用杯碗(规格110毫升)来冲泡茶叶时,用于开汤的茶叶量应为()。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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第1题
乌龙茶审评杯为钟形带盖的白色瓷盏,容量为()。

A.110毫升

B.120毫升

C.150毫升

D.200毫升

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第2题
()内质审评时,取茶样4克,放入200毫开审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第3题
审评乌龙茶时,宣用()规格审评杯。

A.110ml

B.150ml

C.200ml

D.250ml

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第4题
乌龙茶采用柱形杯审评法申评时,茶水比为()。

A.1:22

B.1:50

C.1:30 D,1:40

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第5题
高级乌龙茶内质要求____。
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第6题
乌龙茶审评的茶水比为()。

A.1:20

B.1:22

C.1:33

D.1:50

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第7题
乌龙茶的感官审评时,第一次冲泡时间为()分钟。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第8题
乌龙茶审评碗为白色瓷碗,碗⼝稍大与碗底,容量为()。

A.110毫升

B.120毫升

C.150毫升

D.160毫升

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第9题
武夷岩茶是闽北乌龙茶的一种,武夷岩茶的基本外形是()。

A.扁形

B.颗粒形

C.扭曲条形

D.直条形

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