题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
茶叶香气的审评要素为()。
A.种类、色度、明暗度、清浊度
B.类型、浓度、纯度、持久性
C.浓淡、厚薄、醇涩、纯异和鲜钝
D.嫩度、色泽、明暗度、匀整度
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A.种类、色度、明暗度、清浊度
B.类型、浓度、纯度、持久性
C.浓淡、厚薄、醇涩、纯异和鲜钝
D.嫩度、色泽、明暗度、匀整度
A.春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用
B.夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩
C.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和
D.一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈