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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶汤色的审评要素为()。

A.种类、色度、明暗度、清浊度

B.类型、浓度、纯度、持久性

C.浓淡、厚薄、纯异和鲜钝

D.嫩度、色洋、明暗度、匀整度

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更多“茶叶汤色的审评要素为()。”相关的问题

第1题

审评碗用于审评汤色和滋味，一般为（)瓷碗，容量为200毫升。

A.白色

B.黑色

C.黄色

D.透明玻璃

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第2题

审评时的顺序依次为（)。

A.香气、外形、滋味、汤色、叶底

B.外形、汤色、香气、滋味、叶底

C.汤色、外形、滋味、香气、叶底

D.外形、滋味、汤色、香气、叶底

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第3题

绿茶内质审评过程中，第一步先（)。

A.评汤色

B.闻香

C.品滋味

D.看叶底

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第4题

审评汤色，需要完成三个方面，即（)。

A.色度

B.亮度

C.深浅度

D.清浊度

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第5题

茶叶后续品质劣变使茶叶汤色()。

A.变亮

B.变淡

C.变暗

D.明亮

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第6题

评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有（)。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第7题

陈化变质的茶叶，重则外观霉斑出现，（)不堪饮用。

A.香气锐减

B.汤色浑浊

C.滋味淡薄

D.异味明显

E.霉气霉味

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第8题

“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶（)。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第9题

红、绿、白茶的感官审评时，审评杯的容量为15毫升，用于开汤的茶叶量应是()。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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第10题

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质，在光和热的作用下，易产生置换和分解反应，使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时，茶叶就会出现显著的褐变（)。

A.高于90%

B.高于80%

C.高于70%

D.高于60%

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第11题

乌龙茶内质的审评，用采用倒钟形的乌龙茶专用杯碗(规格110毫升)来冲泡茶叶时，用于开汤的茶叶量应为()。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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