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[主观题]

为了显示对客人的尊重，奉茶时，必须倒得满满的。（)

为了显示对客人的尊重，奉茶时，必须倒得满满的。()

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第1题

若客人选择茶饮，首次沏茶入杯不要倒得太满，通常()即可。

A.七分满

B.半杯

C.八分满

D.全满

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第2题

奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以（）手端茶，从客人的（）方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

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第3题

奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

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第4题

奉茶礼的基本动作要领（）

A.双手奉呈

B.请茶时，以外侧手示意

C.请茶时指尖应指向客人杯下方

D.退一步，再转身离开

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第5题

在自家招待客人，当客人较为重要时，应由（)为来宾奉茶。

A.主人

B.家中晚辈

C.家庭服务员

D.家中其他成员

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第6题

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手()，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。

A.紧握杯身

B.掩住杯口

C.捏紧杯口

D.轻握杯身

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第7题

关于茶水服务说法正确的有（）

A.茶杯低于8分满时,就要为客人添茶

B.推荐茶水时,要把茶水品种都要给客人报一遍

C.绿茶有提神的功效,菊花茶有暖胃的功效

D.礼貌询问客人茶水后,2分钟内冲泡好

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第8题

倒茶是有一定讲究的，下面选项中比较正确的做法是()。

A.往客人的杯中一定要多放茶叶，也多越好，这样客人会比较高兴和满意。

B.给客人的茶杯中倒茶时一定要倒满，不可随便，不然显得不尊重。

C.按照中国的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。

D.如果接待客人，先备茶，后让坐。

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第9题

当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时用（）将茶送到宾客面前表示对宾客敬意。

A.杯托

B.双⼿

C.托盘

D.传递的方式

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第10题

为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯

身的()处，不然就有厌客或逐客之嫌。

A、2/3

B、3/4

C、1/2

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