首页 > 行业知识

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手()，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。

A.紧握杯身

B.掩住杯口

C.捏紧杯口

D.轻握杯身

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“用玻璃杯冲泡，奉茶时右手()，左手托杯底，双手将茶奉到客人面…”相关的问题

第1题

当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时用（）将茶送到宾客面前表示对宾客敬意。

A.杯托

B.双⼿

C.托盘

D.传递的方式

点击查看答案

第2题

冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A.用杯托双⼿将茶奉到宾客面前

B.用托盘双⼿将茶奉到宾客面前

C.双⼿平稳奉茶

D.奉茶时将茶汤溢出

点击查看答案

第3题

起盘时应注意左腿在前，左手臂自然弯曲，身体略向前倾，用右手将托盘从左边拉出左手托住盘底中心。平托于胸前，然后身体直立，右手自然下垂（）

点击查看答案

第4题

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。

A.1～2g左右

B.3～4g左右

C.2～3g左右

D.4～5g左右

点击查看答案

第5题

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。

A.3～4g左右

B.1～2g左右

C.4～5g左右

D.2～3g左右

点击查看答案

第6题

（）冲泡后如刀枪林立，接着沉入杯底的直立茶芽，茶香扑鼻，茶汤鲜爽甘醇，别有一番滋味和意境。

A.白毫银针

B.北港毛尖

C.广东大叶青

D.君山银针

点击查看答案

第7题

茶艺服务人员上茶时，左手()盘，端平拿稳，右手在前()盘，脚步小而稳。

A.持托

B.托护

C.持护

D.托把

点击查看答案

第8题

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为⾏茶程序，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。

A.冲泡阶段

B.奉茶阶段

C.待客阶段

D.操作阶段

点击查看答案

第9题

口对口人工呼吸，正确的是（)。

A.左手捏鼻孔

B.潮气量＞100ml

C.右手托下颌

D.先保持呼吸道通畅

点击查看答案

第10题

印度人拿食物，礼品或敬茶时只能()，茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。

A.用左手

B.用右手

C.用双手

D.随意

点击查看答案

第11题

各类餐具的拿放技巧，以下正确的是（)。

A.准备干净无异物的服务托盘

B.手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口

C.放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声

D.拿盘子时，要手执拿盘子的边缘

点击查看答案

湖南优强网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19005950号-1 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）