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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯

身的()处，不然就有厌客或逐客之嫌。

A、2/3

B、3/4

C、1/2

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更多“为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出…”相关的问题

第1题

为客人敬第一杯茶的时候，通常不宜斟得过满，得体的做法是斟到杯身的（）。

A.三分之二

B.四分之三

C.二分之一

D.三分之一

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第2题

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是()，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A.从右往左

B.从两边向中间

C.从中间向两边

D.从左往右

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第3题

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是()，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A.从左往右

B.从右往左

C.从中间向两边

D.从两边向中间

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第4题

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是()，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A.从两边向中间

B.从右往左

C.从左往右

D.从中间向两边

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第5题

若客人选择茶饮，首次沏茶入杯不要倒得太满，通常()即可。

A.七分满

B.半杯

C.八分满

D.全满

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第6题

奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

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第7题

奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以（）手端茶，从客人的（）方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

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第8题

一日，笔者在暗访一家星级酒店的服务与管理后，有幸与该饭店总经理在大堂吧交流，服务员上前询问

喝点什么，总经理和我分别要了一杯茶和一杯咖啡。过了一会，服务员发现我们杯子里的饮料不多了，便手持咖啡壶为我们的2个杯子添满咖啡，几分钟后，总经理拿起杯子一喝，才发现自己的茶杯里添的是咖啡，便叫来服务员问道：“我喝的是茶，怎么加的是咖啡？”“这不是我倒的!”服务员马上解释道“可能×××倒的，我去问问。”说完，转身就要走。“你先别走!”总经理叫住了这个服务员，说道：“给我先把这杯咖啡换了行不行？请你记住，客人投诉时，他所关心的是尽早解决所提的问题，他只知道是饭店的问题，而不是关心是谁出了问题。首先应先解决客人所提问题，而不是先追究谁的责任，延缓对客服务，更不能当着客人的面，推卸责任!”本案例中，到底出的是什么错？为什么？如何才能避免？

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第9题

在生活中，总会遇到异常热情的销售人员，他在推销一套房时，通常不会直接带你去看房，而是先为你倒一杯茶，甚至准备一些水果、饮料当下午茶。他为什么要如此表现，害得你不好意思拒绝（）

A.回馈倾向

B.自视过高倾向

C.喜欢/热爱倾向

D.奖励和惩罚超级反应倾向

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第10题

关于茶水服务说法正确的有（）

A.茶杯低于8分满时,就要为客人添茶

B.推荐茶水时,要把茶水品种都要给客人报一遍