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[判断题]

茄果类蔬菜的生长发育过程是由营养生长过渡到生殖生长的过程。（）

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第1题

茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料,如西红柿、茄子、辣椒等。（)

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第2题

设施茄果类蔬菜必须在正常开花后授粉或激素处理单性结实才能坐果，其开花座果均受内外环境的制约。（)

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第3题

茄果类蔬菜结束蹲苗的时间应在()。

A.开始开花时

B. 盛花期

C. 开始结果时

D. 果实坐稳时

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第4题

茄子、青椒、尖椒、西红柿、南瓜、冬瓜等茄果类，夏季可以适当喷水保持表面干净（）

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第5题

菜蚜最喜欢危害的蔬菜种类是（)蔬菜。

A.十字花科

B.豆科

C.葫芦科

D.茄科

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第6题

我们常吃的辣椒属于()类蔬菜。

A.叶菜

B.茄果

C.瓜菜

D.水生

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第7题

位于“中国居民平衡膳食宝塔”最底层的食物种类是（）

A．蔬菜、水果类

B．鱼肉、蛋禽类

C．谷类、薯类

D．豆类、奶类

E．烹调油、食盐

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第8题

瓜茄类蔬菜由于水分含量较（），因此营养价值比较（）。

A.高，高

B.低，高

C.高，低

D.低，低

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第9题

学前儿童生长发育是由量变到质变的过程，所以机体先量变然后再质变。()

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第10题

下列哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源（)？

A.谷类

B.奶类及其制品

C.畜、禽类

D.蔬菜、水果类

E.海产品

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第11题

关于生长发育规律，下面说法错误的是（)。

A.生长发育是连续的过程

B.各系统器官发育不平衡

C.生长发育遵循从上到下、从近到远、由粗到细、由简单到复杂的规律

D.神经系统发育先慢后快

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