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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

红、绿、白茶的感官审评时,审评杯的容量为15毫升,用于开汤的茶叶量应是()。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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第1题
红、绿、白茶的感官审评时,冲泡次数为()次。

A.一次

B.二次

C.三次

D.四次

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第2题
审评杯为特制的()圆柱形瓷杯,一般容量为150毫升。

A.红色

B.黄色

C.黑色

D.白色

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第3题
()内质审评时,取茶样4克,放入200毫开审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第4题
乌龙茶审评杯为钟形带盖的白色瓷盏,容量为()。

A.110毫升

B.120毫升

C.150毫升

D.200毫升

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第5题
乌龙茶的感官审评时,第一次冲泡时间为()分钟。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第6题
感官审评绿茶,发现叶底叶脉红变,其产生的原因是()。

A.杀青温度过高

B.杀青温度或闷杀时间不足

C.鲜叶保鲜不当

D.揉捻不当

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第7题
花茶感官审评时,第一次冲泡时间为()分钟。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第8题
在对某些紧压成型前的茶样进行审评时,有时对审评杯碗并无特定的要求,只要保持荼与水比例为1:30(g£¯ml)即可。()
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第9题
花茶感官审评时,一般采用()冲泡法。

A.一次

B.二次

C.三次

D.四次

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