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[单选题]

茶叶随着浸泡时间的延长约()分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。

A.5

B.3

C.6

D.4

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第1题
在各种茶叶的冲泡中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()
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第2题
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶用量,水温与茶叶的浸泡时间系冲泡技巧中的三个基本要素。()
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第3题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.茶叶的用量

B.泡茶的水温

C.浸泡时间

D.投茶方式

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第4题
随着茶叶含水量的增加,茶叶内含物的化学变化会变缓,变质也越慢。()
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第5题
清除保温瓶中的水垢,做法错误的是()①加入适量醋浸泡,使它慢慢溶解②加入适量小苏打,使它慢慢溶解③用盐水浸泡,使它慢慢溶解④加入适量的茶叶水浸泡,使它慢慢溶解

A.①②

B.①②③

C.①②③④

D.②③④

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第6题
随着茶叶含水量的增加,茶叶内含物的化学变化会加快,变质就()。

A.越慢

B.速度不变

C.快慢不定

D.越快

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第7题
茶叶会随着空气中湿度增高而吸湿。()
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第8题
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡⼀定时间再注满水,称为()。

A.上投法

B.中投法

C.下投法

D.点茶法

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第9题
随着技术的发展,时代的进步,要求茶叶加工工应()。

A.遵纪守法,讲究公德

B.热爱本职,敬业勤业

C.不断进取,技能过硬

D.坚持原则,廉洁奉公

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第10题
随着技术的发展,时代的进步,要求茶叶加工工应()。

A.遵纪守法,讲究道德

B.热爱本职,敬业勤业

C.不断进取,技能过硬

D.坚持原则,廉洁奉公

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第11题
随着包装质量要求愈来愈高,一般低档茶叶的包装费用占产品售价可以在()。

A.10%以下

B.20%以下

C.20—50%以上

D.50%以上

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