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[判断题]

在各种茶叶的冲泡中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()

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第1题
茶学教育是关于茶树栽培,茶叶采摘、加工,茶叶冲泡、品尝,()等有关知识的教育。

A.茶叶质量检测、品种鉴别

B.茶叶营销

C.茶具制作、考究

D.茶和茶业的历史、茶文化史

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第2题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需水温不同,绿茶冲泡需要采用100°水温。()
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第3题
冲泡茶叶可以根据自己的喜好选择投茶方法。()
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第4题
以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是:A六安瓜片B西湖龙井C武夷肉桂

以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是:

A六安瓜片

B西湖龙井

C武夷肉桂

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第5题
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。()
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第6题
用含()量较高的水冲泡茶叶,会使茶汤颜色变暗发黑。

A.钙

B.氯

C.铁

D.铜

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第7题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第8题
以下说法正确的是()。

A.茶热,不可用冲加凉水,应该用嘴吹气,使其降温。

B.要为客人续水的话,应该等客人干杯中的茶了再重新添水。

C.喝茶能静心、静神,更有很好的提神作用。

D.沏茶时,宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶,忌用手抓,用手不洁净。

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第9题
以下哪种茶叶不属于六大茶类中的茶?A茉莉花茶B安吉白茶C西湖龙井

以下哪种茶叶不属于六大茶类中的茶?

A茉莉花茶

B安吉白茶

C西湖龙井

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第10题
‌在不同的季节茶叶中秋茶降血糖的效果比春茶夏茶好。()‎
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第11题
评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有()。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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