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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

集成烹饪中心烟机X1A与目前的灶蒸烤烹饪机X2.i可以实现烟灶联动（）

答案

是

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更多“集成烹饪中心烟机X1A与目前的灶蒸烤烹饪机X2.i可以实现烟…”相关的问题

第1题

人类以火熟食最早的烹饪方法是（)。

A.蒸

B.烤

C.煮

D.炒

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第2题

万家乐集成灶JJZT-LW3SZ（）属于哪种组合（）

A.烟机、灶具、消毒柜组合

B.烟机、灶具、蒸箱组合

C.烟机、灶具、储藏柜组合

D.烟机、灶具、保洁柜组合

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第3题

以下哪种烹饪方法杂环胺产生最多（）。

A.炖

B.微波炉烹调

C.烤

D.煮

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第4题

烹饪加工中，以下最应该进行严格消毒的环节应是（）。

A.热灶厨师的手

B.备餐间（打菜间）的菜盘

C.烹饪间的操作台

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第5题

苗族烹饪方法普遍用甑子蒸（）

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第6题

蒸箱的使用环境应≥5℃,若环境温度不到5℃,最好采用热水烹饪（)

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第7题

以下哪种烹饪方式容易产生致癌物质？（)

A.油炸

B.炒

C.蒸

D.煮

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第8题

以下关于集成灶吸烟效果描述最精准的表达是？（)

A.吸力不如传统烟机

B.基本能吸干净

C.油烟不上脸

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第9题

蒸微一体机每次烹饪结束后，机器背部的水将抽回水箱，可能会有轻微声音并且抽水的水有热度，这属于正常现象（)

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第10题

过油走红一般适用于鸡、鸭、方肉等烹饪原料表面的上色，以辅助用蒸、卤等烹饪方法制作菜肴。如“虎皮肘子”，“九转大肠”。以上说法是否正确（）

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第11题

面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？()

A.蒸制的馒头

B.炸油条

C.干拌面

D.方便面

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