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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列选项中易引起肉毒梭校菌食物中毒的是（)。

A、豆玻

B、奶油蛋糕中

C、剩饭

D、凉糕

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第1题

下列哪些病原体可以引起食物中毒（）

A．霍乱弧菌

B．肉毒杆菌

C．蜡样芽胞杆菌

D．黄曲霉素

E．产气荚膜梭菌

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第2题

饮用生牛奶主要可以引起（)。

A.小肠结肠炎耶尔森菌食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.变形杆菌食物中毒

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第3题

植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。

A.沙门菌属

B.副溶血性弧菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒梭菌毒素

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第4题

细菌性食物中毒不包括的是（）。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.霉变甘蔗中毒

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第5题

肉毒梭菌食物中毒的发病时间大部分是（)。

A.1～2月份

B.4～5月份

C.7～9月份

D.10～12月份

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第6题

食用霉变的甘蔗可能引发食物中毒，这是由于其中含有（)。

A.黄曲霉素

B.节菱孢霉及其毒素

C.青霉素

D.肉毒梭菌及肉毒素

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第7题

海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒

A.沙门氏菌食物中毒

B.嗜盐菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒

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第8题

下列各组中均归于专性厌氧菌的是（)。

A.肉毒梭菌、破感冒梭菌、产气杆菌

B.破感冒梭菌、变形杆菌、消化链球菌

C.肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、软弱类杆菌

D.产气荚膜梭菌、乳酸杆菌、流感杆菌

E.破感冒梭菌、肉毒梭菌、结核分枝杆菌

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第9题

引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（)。

A.椰毒假单胞菌

B.李斯特菌

C.空肠弯曲菌

D.肉毒梭菌

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第10题

下列对醋较为敏感的细菌是（）

A.致病性大肠杆菌

B.变形杆菌

C.副溶血性弧菌

D.肉毒梭菌

E.金黄色葡萄球菌

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第11题

下列哪一种食物中毒可呈阵发性腹部绞痛，大便呈洗肉水样

A.沙门氏菌食物中毒

B.变形杆菌食物中毒

C.嗜盐菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒

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