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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。

A.沙门菌属

B.副溶血性弧菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒梭菌毒素

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第1题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()。

A.含有淀粉的动物性食品

B.家庭自制发酵豆食品

C.海产鱼、虾、蟹、贝类

D.剩饭、糯米凉糕

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第2题
食物中毒发病原因分类()。

A.细菌性食物

B.有毒动植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.经食物传染的肠道传染病

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第3题
下列选项中易引起肉毒梭校菌食物中毒的是()。

A、豆玻

B、奶油蛋糕中

C、剩饭

D、凉糕

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第4题
高温环境下,最易引起食物中毒的原因是()。

A.细菌性食物中毒

B.植物性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.化学性食物中毒

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第5题
()如不煮透,则食用后极易引起有毒植物性食物中毒。
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第6题
易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()。

A.植物性食品

B.动物性食品

C.藻类食品

D.腌制品

E.海产品

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第7题
()关于细菌性食物中毒的流行病学特点,下列哪些叙述是不正确的

A.全年皆可发生

B.大多数病程短,病情轻,恢复快,预后好

C.植物性食品是引起中毒的主要食品

D.发病率高,病死

E.夏秋季多发

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第8题
关于细菌性食物中毒的流行病学特点,下列哪些叙述是正确的()

A.全年皆可发生

B.大多数病程短、病情轻,恢复快,预后好

C.植物性食品是引起中毒的主要食品

D.发病率高,病死率低

E.夏秋季多发

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第9题
膳食纤维主要来源于植物性食物,如()。

A.粮谷类的麸皮和糠

B.白菜

C.苹果

D.香蕉

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第10题
下列哪些不是婴儿首先添加大米粉的原因()。

A.唾液腺发育及淀粉酶活力增强

B.大米蛋白不易引起食物过敏

C.大米粉可作为铁的载体

D.大米蛋白质营养价值高

E.大米粉含铁丰富

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