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[主观题]

采挖、洗净、煮至透心、除去外皮的中药是A、麦冬B、玄参C、地黄D、赤芍E、白芍

采挖、洗净、煮至透心、除去外皮的中药是

A、麦冬

B、玄参

C、地黄

D、赤芍

E、白芍

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第1题
制作药粥,需将中药()再与米同煮。

A.洗净

B.切片

C.碾碎

D.煎取药汁

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第2题
根茎类蔬菜要先刮削外皮,然后用清水洗净()
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第3题
根茎类蔬菜要先刮削外皮,然后用()洗净即可。

A.碱水

B.沸水

C.肥皂水

D.清水

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第4题
在洗涤锥形瓶的操作中,正确的操作为()。

A.先用水或水一洗涤灵洗,若未洗净,再考虑选择其它洗涤剂洗

B.先用铬酸洗液浸泡除去污染物,然后用氢氧化钾—乙醇液除去油污,再用水一洗涤灵洗洗净

C.先用氢氧化钾一乙醇液除去油污,然后用铬酸洗液浸泡除去污染物,最后用水洗净

D.只能用铬酸洗液浸泡,才能将锥形瓶洗净

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第5题
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(),发酵,晒干等工序而大量制备。

A.焖煮

B.揉捻

C.闷黄

D.蒸煮

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第6题
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(),发酵,晒干等工序而大量制备。

A.闷黄

B.揉捻

C.焖煮

D.蒸煮

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第7题
备料各种茶汤时,以下做法正确的是()

A.称茶叶或者植脂末时要用纸巾把桶擦干

B.茶液煮好后,倒入洗净的茶桶中,并将第一口茶放掉后品尝是否有异常

C.先将水煮开后关火,在称茶叶倒入

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第8题
对有些鱼类,如黑鱼、鱼等,因鱼鳃较软,可用手挖除去。()
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第9题
在使用锥形瓶的操作中,()是正确的操作。

A.先用铬酸洗液浸泡除去污染物,然后用氢氧化钾—乙醇液除去油污,再用水一洗涤灵洗洗净

B.由于锥形瓶一般均有刻度,因此可用锥形瓶代替量筒使用

C.将锥形瓶内溶液加热煮沸,最好是在石棉网上冷却半分钟后再用自来水冷却

D.若锥形瓶内残留物不能用瓶刷洗去,只能用瓶刷蘸去污粉,用机械磨擦的原理清洗锥形瓶

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第10题
煎煮中药时,对于需要先煎的中药,应经武火煮沸后文火再煮10-20分钟才能与其他药物合并煎煮。()

煎煮中药时,对于需要先煎的中药,应经武火煮沸后文火再煮10-20分钟才能与其他药物合并煎煮。()

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第11题
从物料堆中采样时候,最底层的采样部位应距离地面0.5米,然后每个采样点除去表层0.2米,沿着和物料堆表面垂直的方向边挖边采样。()
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