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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

评估脂肪营养价值的指标有:脂肪的消化率和()的含量。

A.不饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第3题
四楞豆的营养价值极高,尤为突出的是()和维生素E的含量较高。其营养价值可与大豆媲美,因此有“热带大豆”之称。

A.脂肪

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.碳水化合物

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动物性脂肪,如猪油的营养价值高于植物油脂,如花生油、玉米油。()
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第5题
母乳是婴儿最适宜的天然营养品,营养价值高,营养物质比例合适,其含有的()对婴儿的身体起到保护作用。

A . 免疫球蛋白

B . 蛋白质

C . 脂肪

D . 碳水化合物

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第6题
为什么母乳是婴儿最理想的天然食品?()

A.母乳温度适宜,无菌,喂养方便

B.母乳容易消化吸收

C.母乳所含脂肪、蛋白质的营养价值高

D.母乳有利于钙的吸收

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第7题
食物蛋白质的营养价值评价应考虑()。

A.蛋白质含量和消化率

B.蛋白质含量和利用率

C.蛋白质消化率和利用率

D.蛋白质含量、消化率和利用率

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第8题
盆腹动力评估治疗仪面向动力恢复的脂肪消除与形态的治疗有()。

A.消除中下腹部脂肪,治疗因腹部突出造成的腹压增加

B.增加双侧腰部、双侧腿部、双侧臀部的脂肪

C.改善肌肉与皮肤质量:加强腹部肌肉强度和肌力,紧致、美化腹部皮肤,软化疤痕

D.通过局部去脂和改善脂肪代谢水平,治疗产后肥胖、单纯性肥胖等,恢复因肥胖造成的动力损伤

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第9题
维持性血液透析患者防治高血压的有效措施有()。

A.限制水和钠的摄入

B.评估干体重,充分超滤

C.饮食指导,限制脂肪和高胆固醇食物的摄入

D.序贯透析或血液滤过

E.以上都是

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第10题
《盒饭卫生与营养要求(DB3160-2005)》规定,营养师(士)应定期对学生盒饭的热能、蛋白质脂肪等营养素进行评估。()
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第11题
三大产能营养素分别是指碳水化合物、脂肪和()。

A.膳食纤维

B.矿物质

C.蛋白质

D.维生素

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