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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

日本膳食模式的特征之一是（）。

A.以动植物食物并重

B.以动物性食物为主

C.以植物性食物为主

D.以蔬菜类食物为主

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第1题

目前哪种膳食构造已经成为世界各国调节膳食构造的参照（）。

A.以植物性食物为主的膳食构造

B.以动物性食物为主的膳食构造

C.动植物平衡的膳食构造

D.地中海膳食构造

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第2题

我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%

D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高

E.以植物性食物为主，动物性食物为辅

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第3题

哪类膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考()。

A.以动物性食物为主的膳食结构

B.动、植物食物平衡的膳食结构

C.以植物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构

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第4题

我国居民的传统膳食结构是比较合理的，即以植物性食物为主，动物性食物为辅，其主要特点是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.水

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第5题

以日本为代表的膳食模式，其特点是A．动物性食物为主B．蛋白质、脂肪摄入均不足C．食物质量不高D．易出

以日本为代表的膳食模式，其特点是

A．动物性食物为主

B．蛋白质、脂肪摄入均不足

C．食物质量不高

D．易出现富贵病

E．是较为理想的膳食结构

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第6题

四大膳食结构中被人们普遍推荐，最容易达到的是()。

A.动植物平衡

B.动物性食物为主

C.植物性食物为主

D.地中海膳食结构

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第7题

坚持以（)食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。①谷类②动物性③植物性

坚持以()食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。

①谷类

②动物性

③植物性

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第8题

有关哺乳期膳食原则的说法不对的的是（）。

A.膳食以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入

B.多食含钙丰富的食品，每日至少摄入250G乳及乳制品

C.烹调措施以煮或煨为最佳

D.多食含铁丰富的食品，如动物肝脏

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第9题

有利于预防糖尿病的合理膳食模式指以谷类食物为主，（）、低盐低糖低脂肪摄入的多样化膳食模式

A.高膳食纤维摄入

B.高蛋白摄入

C.低碳水摄入

D.低蛋白摄入

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第10题

植物性食物中（）。

A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高

B.以豆类食物的脂肪含量最高

C.脂肪酸以亚油酸为主

D.脂肪酸以牛磺酸为主

E.含纤维素较高

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