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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

植物性食物中()。

A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高

B.以豆类食物的脂肪含量最高

C.脂肪酸以亚油酸为主

D.脂肪酸以牛磺酸为主

E.含纤维素较高

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第1题
中国公民膳食宝塔第一层是谷类薯类及杂豆食物250克至400克,水1200毫升;第二层是蔬菜类300至50
0克,水果类200至400克;第三层是鱼虾类、畜禽肉类和蛋类;第四层是奶类及奶制品300克,大豆类及坚果30至50克;第五层是油脂类和食盐,油脂每天不超过25至30克,食盐不超过6克。()

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第2题
下列食物中,脂肪含量较少的是()
下列食物中,脂肪含量较少的是()

A.坚果类

B.三文鱼

C.香蕉

D.奶油

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第3题
坚果类中富含不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,蛋白质含量高且氨基酸比例平衡,富含微量元素和维生素可以弥补谷物和动物性食物的不足。()
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第4题
儿童不宜经常食用哪种食品()

A.五谷杂粮

B.坚果类的零食

C.各种保健品

D.自然食物

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第5题
下列哪些是含磷低的食物()

A.(1) 蛋黄

B.(2) 豆类

C.(3) 海带

D.(4) 坚果类

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第6题
维生素D的食物来源主要是动物肝脏和

A.乳类和植物类

B.鱼肝油和蛋类

C.粮食和坚果类

D.粮食和鲜蛋类

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第7题
哪类膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考()。

A.以动物性食物为主的膳食结构

B.动、植物食物平衡的膳食结构

C.以植物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构

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第8题
护士为支气管异物患儿家长进行健康指导,不正确的是()

A.培养良好的进食习惯

B.教育小儿不要口含物品玩耍

C.婴幼儿应避免吮吸果冻类食品

D.进食时家长不对孩子责备或打骂

E.2岁以下小儿可以进食花生等坚果类食物

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第9题
下列哪类食物中磷的吸收率最高()

A.食物添加剂中的磷

B.动物性食物中的磷

C.植物性食物中的磷

D.不清楚

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第10题
下列关于糖尿病患者饮食营养餐盘分类中正确的是()

A.蛋白质类可以改善患者的营养状况,体积大约占饮食餐盘的1/4

B.谷薯类包括粗粮和细粮是身体能量的重要来源,体积大约占饮食餐盘的1/4

C.蔬果类体积大约占饮食餐盘的1/3

D.油脂类能量很高,较少量摄入就可以使能量超标,因此需明确限制超量摄入

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第11题
锌在哪一类食物含量较多()。

A.水果类

B.蔬菜类

C.肉类

D.壳类

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