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[判断题]

根据宴会的接待规格和性质不同，有国宴、正式宴会、家宴和便宴等类型。（）

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第1题

宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和

A.寿宴

B.婚宴

C.家宴

D.便宴

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第2题

宴会席包含（)

A.家宴

B.便宴

C.国宴

D.菜宴

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第3题

（)一般规格较高，规模较大，应由主持人先致祝酒词，然后宾主才能就餐。

A.正式宴会

B.一般宴会

C.便宴

D.家宴

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第4题

可以放发请柬的宴会有（）。

A.正式宴会

B.便宴

C.家宴

D.工作餐

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第5题

正式宴会时仅次于国宴的高规格宴会（）

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第6题

正式宴会除了不奏国歌其余与国宴相同。（）

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第7题

（)是现代生活中经常采用的一种非正式的宴请形式，是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而通过用餐的形式进行的商务聚会。

A.宴会

B.便宴

C.家宴

D.工作餐

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第8题

西方（）的正式宴会大多在晚上8时以后举行

A.晚宴

B.国宴

C.自助餐

D.酒会

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第9题

不同的宴会应配备不同类型的餐具和装饰物（）

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第10题

家宴包括节假日全爱聚餐和（）的宴会。

A.欧式西餐

B.俄式西餐

C.美国西餐

D.日本料理

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