首页 > 行业知识 题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 单一原料菜肴的组配即菜肴中只有一种主料,没有配料,这种配菜对原料的要求特别高,必需比拟新鲜,质地细嫩,口感较佳。如:干烹大虾,(),蚝油牛柳等。 A.木须肉B.清蒸鲥鱼C.冬笋肉丝D.烧二冬 暂无答案 如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案 您可能会需要: 您的账号:,可能还需要: 您的账号: 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心! 重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。