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[单选题]

专间内温度不得高于()℃。

A.15

B.20

C.25

D.30

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第1题
专间内的温度不得高于?()

A.10℃

B.15℃

C.20℃

D.25℃

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第2题
以下关于专间操作正确的是()

A.专间内温度不得高于25摄氏度

B.应在使用前开启紫外线灯30分钟以上并做好记录

C.及时关闭专间的门和传菜窗口

D.专间要求墙裙到顶

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第3题
服务区服务质量等级评定中,餐厅的温度有何要求()。

A.冬季室内温度不得低于16摄氏度

B.夏季室内温度不得高于28摄氏度

C.冬季室内温度不得低于15摄氏度

D.夏季室内温度不得高于29摄氏度

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第4题
餐饮服务单位的专间内温度应不高于25℃。()

餐饮服务单位的专间内温度应不高于25℃。()

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第5题
通风与空凋系统节能性能检测不正确()。

A.室内温度的检测要求居住户每户抽测卧室或起居室1间,其他建筑按房间总数抽测10%,冬季不得高于设计计算温度2℃,且不应低于1℃,夏季不得低于设计计算温度2℃,且不应高于1℃

B.通风与空调系统的总风量与设计允许偏差为-5%一+10%,各风口的风量与设计允许偏差小于等于10%

C.空调系统的冷热水、冷却水总流量应全系统检测,与设计允许偏差小于等于15%

D.空调机组的水流量与设计允许偏差小于等于10%

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第6题
单项选择题食品操作专间的温度需控制在()℃以下

A.25

B.20

C.15

D.10

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第7题
要保证水饺的质量,速冻工序至关重要。原则上要求低温短时快速,使水饺以最快的速度通过最大冰晶生成带,中心温度在短时间内达到()。

A.-30℃

B.-15℃

C.-5℃

D.-2℃

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第8题
在验收批混凝土强度标准差时,每个检验期不应超过三个月,在该期间内,验收批总批数不得少于()组。

A.10

B.12

C.15

D.20

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第9题
展厅、客休区、洽谈区夏季温度高于()、冬季低于15°

A.25度

B.30度

C.28度

D.32度

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第10题
主减速器内的滑油温度达到()℃时,准许转换至高于慢车状态运转

A.-40℃

B.-15℃

C.+30℃

D.+15℃

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第11题
进水温度不得高于多少℃()

A.50℃

B.55℃

C.45℃

D.40℃

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