首页 > 行业知识
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

冻禽在冷藏时腐败产生的绿色是受()污染所致。

A.变形杆菌

B.假单胞菌

C.沙雷氏菌属

D.克雷伯氏细菌

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“冻禽在冷藏时腐败产生的绿色是受()污染所致。”相关的问题
第1题
下列关于生鲜鸡说法正确的是()

A.减少了活禽在流通环节与病毒传染源的接触机会

B.降低了生鲜家禽受污染几率

C.有效减少市民与活禽的直接接触

D.减少人感染禽流感的风险

点击查看答案
第2题
进入夏季,洗碗间/洗锅间温度高,长时间堆积脏餐具,剩菜剩饭腐败所产生的异味和微生物繁殖,会带来环境的恶略污染和影响。洗碗间或洗锅间地面长时间超过()小时堆积脏餐具触及安全感红线

A.3

B.2

C.2、5

D.1

点击查看答案
第3题
食品中检出大肠菌群表白食品也许()。

A.受霉菌污染

B.受酵母菌污染

C.受腐败菌污染

D.受肠道致病菌污染

点击查看答案
第4题
关于冷藏解冻,下列说法正确的是()

A.应提前(12-36 小时)将需解冻的冻货放入保鲜库或保鲜柜内解冻

B.各类解冻食材生熟、荤素分开,按照上熟下生原则存放,避免造成食材交叉污染

C.产品解冻至掐捏无冰碴或硬块即为解冻完毕

D.包装破损食材应挑出单 独放在带盖子的食品箱中 解冻

E.解冻后的食材不可 常温存放

F.卤牛肉末、冷食类即食 食品应使用冷藏解冻。如 需水解冻必须使用净化 水,且不得破袋解冻

点击查看答案
第5题
在机坪内进行航空器维护、添加润滑油和液压油及其他保障工作时,应当采取有效措施防止机坪造成污染和腐蚀,机坪造成污染和腐蚀所产生的治理费用由造成污染的单位承担。()
点击查看答案
第6题
在国际贸易中,杀灭在羽化为成虫之前居留在芒果种子之内的象鼻虫的唯一一种技术是()。

A.冻藏

B.冷藏

C.干藏

D.辐照

点击查看答案
第7题
船舶在航行中应对运输冻牛肉冷藏集装箱的()进行测量并记录。

A.温度

B.湿度

C.二氧化碳含量

D.氧气含量

点击查看答案
第8题
中药制剂生霉、腐败等由于微生物污染所导致的变化属于()。

A.留样观察法

B.化学稳定性变化

C.生物学稳定性变化

D.物理学稳定性变化

E.加速试验法

点击查看答案
第9题
肉、鱼、禽、蛋与豆制品等食物的腐败主要以脂肪分解为特征。()
点击查看答案
第10题
在以下四个选项中关于液体的粘度说法正确的是()

A.液体受外力作用而流动时,液体内部产生摩擦力或切应力的性质,叫做液体的粘性

B.液体流动时才会呈现粘性,静止不动的液体不呈现粘性

C.粘性所起的作用是阻止液体内部的相互滑动

D.粘性的大小可用粘度来表示

点击查看答案
第11题
《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2001)中规定危险变物贮存的一般要求的说法正确的包括()。

A.在常温常压下不水解、不挥发的固体危险发物可在贮存设施内分别堆放

B.无法装入常用容器的危险废物可用胶袋等感装

C.医院产生的临床废物,必须当日消毒,消毒后装入容器。常温下它存不得超过一天,于5°以下冷藏的,不得超过7天

D.危险废物贮存设施在施工前应做环境影响评价

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改