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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

77、477、黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类（）

答案

否

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更多“77、477、黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴…”相关的问题

第1题

黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）

A．五大类

B．四大类

C．六大类

D．三大类

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第2题

黄茶按鲜叶⽼嫩不同，分为（）三大类。

A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁

B.信阳⽑尖、黄大茶、洞庭茶

C.黄金桂、黄小茶、都匀⽑尖

D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶

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第3题

干茶色泽枯晴花杂说明鲜叶老嫩不匀或工艺不稳定所致。()

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第4题

大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,初制茶一般设置为一级至（)级,品质也由高到低

A.三

B.四

C.五

D.六

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第5题

红茶萎调的摊叶厚度应因鲜叶老嫩、加工季节、叶片厚薄等因素不同而

有所不同，以下表达正确的是()。

A.嫩叶厚摊，老叶薄摊

B.嫩叶薄摊，老叶厚摊

C.春季厚摊、秋季薄摊

D.厚叶厚摊、薄叶薄摊

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第6题

名优茶制作鲜叶要求()。

A.匀、嫩、齐

B.紫色芽

C.老叶

D.碎叶

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第7题

嫩梢生长成熟，出现驻芽的鲜叶叫()。

A.对夹叶

B.面张茶

C.雀嘴

D.雀舌

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第8题

九曲红梅茶()茶感官品质内质要求，香气嫩甜香，滋味鲜醇爽口，汤色橙红亮叶底匀，嫩茅红亮。

A.一级

B.三级

C.二级

D.特级

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第9题

绿茶色泽枯暗花杂是因为()。

A.杀青温度不够

B.干燥时温度太高

C.揉抢时投叶量过少

D.鲜叶过老或老嫩不匀

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第10题

“叶底老嫩不一致，叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述：（)。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

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第11题

在生产实践中，鲜叶釆摘嫩度最粗老的砖茶类制品是()。

A.普洱砖茶

B.米砖茶

C.茯砖茶

D.青砖茶

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