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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶含水量在7%以下毛茶和茶叶不经复火直接付制称为()。

A.生取生做

B.生取熟做

C.熟取熟做

D.补火车色

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更多“茶叶含水量在7%以下毛茶和茶叶不经复火直接付制称为()。”相关的问题

第1题

茶叶含水量在9%以上毛茶和茶头都必须经过复火再付制，称为()。

A.生取生做

B.生取熟做

C.熟取熟做

D.补火车色

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第2题

在实际操作中，也可以用手通过握、指捻和干嗅茶香等方法来分辨茶叶含水量的变化。抓一把茶叶，用手提时感到非常刺手，紧握时发出“沙沙”的响声，用手指捻，茶即成粉末，嫩梗轻折即断，茶叶香气充足时，茶叶的含水量应该在()。

A.3%左右

B.7%以内

C.9%左右

D.10%以上

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第3题

如手握茶样时只感到刺手，紧提时响声欠清脆，用手指捻，茶成粉末和片粒，且粉末多片粒很少，嫩梗稍用力即断，茶叶香气正常时，估计茶叶的含水量在()。

A.3%左右

B.7%以内

C.9%左右

D.10%以上

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第4题

茶叶易潮湿，特别是在相对湿度80%以上，茶叶含水量一天可达()。

A.6%

B.7%

C.8%

D.10%

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第5题

实验表明、茶叶含水量超过()，陈化速度明显加快。

A.5%

B.6%

C.7%

D.10%

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第6题

当绿茶的含水量大于（）时，茶叶很容易发生霉变。

A.5%

B.7%

C.8%

D.10%

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第7题

如手握茶样时无刺手感，用手指捻，茶只成碎片，折梗虽断，但梗皮不分离，茶香微弱时，估计茶叶的含水量在()。

A.3%左右

B.7%以内

C.9%左右

D.10%以上

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第8题

眉茶精制中，将炒青毛茶用烘于机复火烘至含水分()。

A.5~6%

B.6~7%

C.7~8%

D.8~9%

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第9题

根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分（）

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第10题

茶叶精制是指依据加工标准样把毛茶加工成等级分明、品质稳定、成本可控的成品茶的加工过程。以下不属于精制工序的是()。

A.揉捻

B.分筛

C.风选

D.色选

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第11题

茶叶加工工是指将茶树鲜叶加工成毛茶和精制茶的作业人员。()

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