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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会()。

A.促进物质转化

B.提高香气

C.增进品质

D.加速变质

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更多“茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会()。”相关的问题

第1题

茶叶中的水分含量越低，越容易揉捻。()

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第2题

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3-5倍。

A．6℃

B．8℃

C．10℃

D．12℃

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第3题

超干燥贮藏对水分含量的要求是低于（)。

A.3%

B.5%

C.7%

D.9%

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第4题

茶叶的保存应注意氧⽓的控制，维生素C的氧化及（）、茶红素的氧化聚合都和氧⽓有关。

A.茶褐素

B.茶黄素

C.维生素

D.茶色素

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第5题

水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素，也是微生物繁殖的必要条件。而且含水率越高，陈化越快。当含水率达多少时，霉菌大量孽生，霉产生（)。

A.大于8%

B.大于10%

C.大于12%

D.大于14%

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第6题

竹叶青做形后的茶叶适度摊凉后投入多用机中辉锅，多用机转速应适度调快、茶叶度略高(略微烫手为度，起锅前茶温可适度提高)，炒至茶叶水分()起锅，去掉片末即为半成品。

A.8%~9%

B.7%~8%

C.6%～7%

D.5%～6%

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第7题

从煤的（)可以大致判断其煤化程度，评价其经济价值。

A.固定碳含量

B.灰分

C.水分

D.硫分

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第8题

通常，可以使用船舶净化设备来降低其含量的燃油性能指标是（)。

A.硫分

B.钠和钒含量

C.机械杂质和水分

D.灰分

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第9题

同一批煤入厂时和入炉时其全水分含量是（)的。

A.一样的

B.不一样的

C.不能肯定

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第10题

绝缘油水分检测（库仑法)所用的电解液应放在（)环境下保存

A.阴凉

B.干燥

C.暗处

D.潮湿

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第11题

同种微生物处于发育的不同时期或不同的环境，其水分含量也要差异，休眠期的细胞含水量较多，衰老的含水量较少。（)

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