题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
竹叶青做形后的茶叶适度摊凉后投入多用机中辉锅,多用机转速应适度调快、茶叶度略高(略微烫手为度,起锅前茶温可适度提高),炒至茶叶水分()起锅,去掉片末即为半成品。
A.8%~9%
B.7%~8%
C.6%~7%
D.5%~6%
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A.8%~9%
B.7%~8%
C.6%~7%
D.5%~6%
A.用鱼刺形组合扫刀将中帮帮脚挤倒、压平
B.挤倒、压平之后,再用卡钉将帮脚与内底钉合
C.用鱼刺形组合喷嘴将中帮帮脚挤倒、压平,再用卡钉将帮脚与内底钉合
D.卡钉取自整盘的细钢丝,在打钉时,被截下一段,压成反U形后,钉入帮脚与内底之中
A.要检查开门机架各紧固螺丝是否有松动,松动的应旋紧
B.调节开门机拉杆螺栓,校正开门机底板的水平度
C.检查三角皮带磨损情况,调整传动皮带张力,使其松紧适度
D.检查各转动部分的润滑情况,清除污垢后,再注以润滑油,加强润滑