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第1题
（）在七十摄氏度以上的热水中可逐渐水解成可溶性的胶液，冷却后可形成胶冻。
A.弹性蛋白
B.胶原蛋白
C.生胶质蛋白
D.弹性纤维
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第2题
牙本质细胞外基质的成分主要分为胶原、牙本质特异性蛋白和多组织非特异性蛋白。（)
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第3题
家畜肉的蛋白质其质量存在优劣性，高低顺序一般为（)。
A.瘦肉中的蛋白质、胶原蛋白、弹性蛋白
B.胶原蛋白、瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白
C.瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白、胶原蛋白
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第5题
下列关于曲张静脉叙述正确的是（)
A.静脉中膜层：胶原蛋白大量沉积
B.静脉壁胶原类型：Ⅲ、IV型胶原含量丰富
C.内皮细胞：ET-1、ETA正常表达
D.平滑肌细胞：收缩型、ET-1敏感
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第6题
下列骨转换标志物中，（）属于骨吸收标志物。
A.血清骨钙素OC
B.血清骨特异性碱性磷酸酶BALP
C.血清Ⅰ型原胶原C-端前肽P1CP
D.血清Ⅰ型胶原C-末端肽交联S-CTX
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第7题
胶原蛋白的特点及稳定构象，丝素蛋白的特点及稳定的构象?
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第8题
以下哪个单品适合作为油性肌肤作为乳液使用？（）
A.酵母重组胶原蛋白液体敷料
B.酵母重组胶原蛋白凝胶
C.酵母重组胶原蛋白修复敷料
D.透明质酸复合原液
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第9题
幸福泉抗蛋白的核心成分是（）
A.深海鲸鱼胶原
B.JBK5
C.MG53
D.葛根素
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第10题
下列需要维生素C参与合成的物质是（)。
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第11题
胶原蛋白、糊精和磷脂物质对形成乳化的白色浓汤具有稳定作用。（)
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