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[判断题]

红茶冲泡水温一般选择初沸的水，此时已系“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。()

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更多“红茶冲泡水温一般选择初沸的水，此时已系“蟹眼已过鱼眼生”，正…”相关的问题

第1题

冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温。

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第2题

泡饮红茶⼀般用（）的水冲泡。

A.70℃

B.75℃

C.80℃

D.90℃

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第3题

绿茶一般用瓷制茶杯冲泡，红茶用沸水冲泡，给客人加盖5分钟后倒入茶碗即可。（)

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第4题

冲泡（）的适宜水温是90℃左右。

A.白牡丹茶

B.水金龙茶

C.铁观⾳茶

D.茉莉花茶

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第5题

泡茶水温一般以100℃的沸水冲泡为宜（）

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第6题

红茶通常建议冲泡的温度是（）。

A.75

B.85

C.95

D.100

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第7题

中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。（)

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第8题

发动机冷却系水温过高是由于（）。

A.风扇皮带过松

B.节温器全开温度高于规定值

C.水箱内缺水

D.气缸水套内积垢太厚

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第9题

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。（)

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第10题

热水锅炉在运行中出现锅水温度急剧上升，经减弱燃烧后水温仍继承上升，此时应当（)

A.大幅度减弱燃烧

B.加大补水

C.立刻停炉

D.排污放水降温

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第11题

冲泡普洱茶⼀般用（）以上的水温冲泡。

A.80℃

B.85℃

C.90℃

D.95℃

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