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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据酒店日常培训要求,下列关于客房培训的理解不正确的是哪项()?

A.可以参照TOP计划所下发的讲师教案进行培训

B.岗前小培训不需要结合昨日检查中的主要问题实施培训

C.每季度都需要根据岗位不同人员的表现情况分析培训需求

D.岗前培训可以采用集中讲授的方式进行培训

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第1题
酒店前台日常运营管理中,下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项()?

A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作

B.熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训

C.在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作

D.前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调

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第2题
以下关于岗位经理在培训准备工作时需注意事项的描述,不准确的是哪项()?

A.根据酒店管理人员日常巡检内容、酒店集团总查、客人意见反馈等内容分析需求点

B.将客观收集到的信息进行分析,得到分析结果

C.确定培训八要素,制定相应的培训计划

D.服务员自行准备教具,讲师只需将《服务手册》带着培训场地

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第3题
在酒店日常培训管理中,以下未按照公司要求进行的是哪项()?

A.酒店培训需求的来源包括:酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查(总查、暗访、抽查、专项检查和互查等)、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估

B.部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》,并交运营经理汇总

C.酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容

D.对公司运营部下发的文件和通知,酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训

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第4题
酒店运营经理的岗位工作重点说法不正确的是哪项()?

A.运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作

B.运营经理协助店长做好酒店的销售工作

C.协助店长制定酒店各岗位培训计划,负责组织落实酒店培训计划实施与考核

D.运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作,积极协调和协作各岗位的工作

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第5题
下列关于酒店前台服务员岗位的工作内容叙述正确的是哪一项()?(1)服务礼仪(2)客房预订(3)入住登记(4)住客服务(5)商品销售(6)安全防范(7)前台维护(8)前台交接(9)前台夜审(10)接受培训

A.(2)(3)(4)(5)(8)(9)(10)

B.(1)(2)(3)(4)(7)(8)(9)

C.(2)(3)(4)(6)(8)(9)(10)

D.所有选项皆是

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第6题
关于酒店当班制度,下列选项中你认为不正确的是哪些()?

A.酒店当班制度中的“当班经理”需负责酒店当日某一时段内的日常运营

B.当班经理由酒店岗位经理及以上人员担任,由于客房经理日常工作的局限性,对前台业务不熟悉,故不作为参与当班。

C.当班时间建议为7:00-23:00,各酒店可以根据实际情况稍做调整

D.当班制度主要是强化酒店日常管理,锻炼管理人员的综合能力,加强现场督导

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第7题
根据客房领班岗位职责要求,下列描述不正确的是哪项()?

A.含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求

B.协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划

C.做好员工在岗培训与督导

D.协助客房经理完成客房基础管理

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第8题
根据新组织架构中对各岗位职责的描述,以下前厅经理岗位管理的内容有变更是哪一项()?

A.负责前台员工与安全服务员的排班及培训工作,协助并指导前台员工与安全服务员按标准完成各项工作

B.在前台销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店

C.负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归;超过职责权限及时请示

D.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作,有效控制能源使用

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第9题
根据酒店培训实施的标准要求,下列说法不正确的是哪项?()

A.规范填写每次培训课程的《培训记录表》;

B.店长/驻店经理/运营经理参与培训,每月至少各完成培训至少一次;

C.店长/驻店经理/运营经理参与督导,每周不低于一小时;

D.各岗位员工参加培训时间每月不少于一次。

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第10题
根据酒店培训计划制定的标准要求,下列说法正确的是哪项()?
A.每季度月初根据员工考评、质量汇总和宾客意见制定《培训需求分析表》,并附有相关资料;

B.每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》;

C.课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。

D.所有选项皆对

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