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第1题
有关术后病人的饮食，下列说法正确（）
A.保证富含优质蛋白质的食物：鱼、禽、蛋、瘦肉类、奶及大豆类 食物的摄入以促进伤口愈合，尽早康复
B.因为牛奶豆浆会胀气，不适合术后病人
C.多吃富含维生素及微量元素的蔬菜、水果 。新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿 物质。维生素可促进伤口的愈合
D.不宜食用凉拌菜、含粗纤维较多的蔬菜： 芹菜、韭菜、茭白、豆芽菜、竹笋、榨菜、 生萝卜、葱头、辣椒、青豆等
第3题
日常生活中，人们采取的下列措施与其目的不一致的是（）
A.为道路边的绿化树剪枝——降低绿化树的蒸腾作用
B.水淹后的农田要及时排涝——促进根部的呼吸作用
C.利用冰箱冷藏新鲜蔬菜、水果——降低蔬菜、水果的呼吸作用
D.园艺工人在移栽树苗时去掉部分枝叶——降低移栽树苗的蒸腾作用
第5题
梅毒患者饮食护理，以下说法错误的是（）
A.患梅毒后的饮食调养与其他感染性疾病一样，均要吃新鲜富含维生素的蔬菜、水果，少吃油腻的饮食
B.忌食辛辣刺激食物，戒烟
C.限酒
D.适当多饮水，有利于体内毒素的排除
第10题
如何合理膳食（）
A.适当食用鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果食物
B.多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和膳食纤维
C.适量多饮水，每天不少于1500ml，多喝白开水
D.食物种类多样，荤素搭配
