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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列关于酒店安全管理内容叙述不正确的是哪项()?

A.如需保险公司理赔的事故事件,则按照保险索赔流程进行。要注意收集和保存相关的单据和资料,并及时进行报案(24小时内),具体按《公司投保说明及索赔流程》操作;

B.有可能涉及媒体的事故事件,则按照危机处理流程处理。

C.酒店危机处理小组功能:区域应建立危机处理小组,全面负责突发事件的处理、跟踪和媒体监控活动,处理重大危机事件。

D.酒店危机处理小组组成:区域总经理、区域市场销售助理。

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第1题
下列关于酒店硬件类问题备案的叙述不正确的是哪项()?

A.未宣布开业店,在工程竣工验收时,先报公司质检部总监确认后,再向运营部提出备案申请。

B.已开业店可直接向运营部提出备案申请

C.酒店每年确认的大修计划内容,酒店无需再申报,运营部直接与维护部确认。

D.酒店通过竣工验收后,酒店不得以因工程施工单位未及时维保为理由而进行备案,但维护部可协调和协助酒店整改。

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第2题
下列关于2011年品牌管理综合评估计分说明,叙述不正确的是哪项()?

A.品牌管理涵盖总查、标准暗访、宾客暗访、宾客评价四项考核内容,占平衡记分卡管理类记分的70%

B.品牌管理的考核内容中,总查20%,标准暗访20%,宾客暗访20%,宾客评价10%

C.酒店品牌管理综合评估得分将作为店长晋升或淘汰的依据

D.年终品牌管理综合评估得分在全国排名最后10位的店长,将列入不合格店长名单

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第3题
下列关于酒店前台服务员岗位的工作内容叙述正确的是哪一项()?(1)服务礼仪(2)客房预订(3)入住登记(4)住客服务(5)商品销售(6)安全防范(7)前台维护(8)前台交接(9)前台夜审(10)接受培训

A.(2)(3)(4)(5)(8)(9)(10)

B.(1)(2)(3)(4)(7)(8)(9)

C.(2)(3)(4)(6)(8)(9)(10)

D.所有选项皆是

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第4题
下列关于酒店安全登记制度增加的内容描述不正确的是哪项()?

A.若客人有亲友陪同办理入住,除非确定该客人的亲友不进房间,否则必须要求客人亲友办理入住登记

B.核对证件时,要查看证件有效期;查看客人证件照片是否与本人相像;核对是否为通缉协查人员

C.晚上23时,查看当天的《酒店访客登记单》是否有未离店的访客致电客人房间,通知访客离店

D.在《公安部旅客信息登记系统》中完成客人离店信息的上传

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第5题
下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项?()

A.餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用

B.酒店至少每月更换一次早餐菜单

C.早餐菜单中包括10类食品,至少满足27个品种

D.餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单

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第6题
下列关于酒店安全服务员巡逻时间叙述正确的是哪一项()?

A.23:00-次日6:00

B.6:00-23:00

C.23:00-次日8:00

D.6:00-22:00

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第7题
下列关于酒店问讯资料应包含的内容叙述完整的是哪项()?(1)公共交通信息(2)旅游景点(3)餐饮信息(4)银行信息(5)医疗信息(6)娱乐信息(7)机场、火车站信息(8)酒店基本介绍(9)酒店常用电话

A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

B.(3)(4)(5)(6)(7)(8)

C.(1)(2)(3)(6)(7)(9)

D.所有选项皆是

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第8题
下列关于运营部运营发文标准掌握抽查规定,叙述不正确的是哪项()?

A.新下发的发文和通知,运营部会在2周后抽查;

B.抽查早期发放的标准发文和相关通知,会提前10天通知酒店。

C.每周五,运营部会下发《运营标准测试动态表》提示城区和酒店;

D.运营部指定人员记录抽查结果,汇总成绩后报运营总监审核。

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第9题
下列关于酒店发生火灾时,现场控制的叙述,正确的是哪一项()?

A.工程维护员/安全服务员应立即关闭走廊照明,防止火势蔓延

B.安全服务员应立即前往前台打印客账报表

C.客房和安全服务员确认楼层防火门全部打开,便于人员疏散

D.店长应亲力亲为协助公安部门维护酒店安全秩序,控制闲杂人员

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第10题
以下关于酒店安全登记制度内容叙述正确的是哪一项()?

A.若客人有亲友共同办理入住,只需填写《访客登记单》即可

B.核对证件时,要查看证件有效期;查看客人证件照片是否与本人相像;核对是否为通缉协查人员

C.晚上8点时,查看当天的《酒店访客登记单》是否有未离店的访客致电客人房间,通知访客离店

D.客人如果换房,无需在《公安部旅客信息登记系统》中完成客人信息的变更

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