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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

销售经理在进行前台超额预订控制时,需要考虑的因素有哪些()?(1)同期超额预订的幅度(2)酒店当天NOSHOW率(3)本区域范围的旅游、商业活动安排(4)上门客人的比率(5)周边如家酒店的预订情况(6)当天天气情况

A.(1)(2)(3)(4)(6)

B.(1)(2)(3)(4)(5)

C.(2)(3)(4)(5)(6)

D.所有选项皆是

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第1题
酒店前台需协助销售经理做好每天的房态控制,在进行房控时需要关注的项目有哪些()?(1)当天的流量情况(2)当天应走未走客人数量(3)当天应到未到客人数量(4)当天各渠道预订客人数量的比例(5)当天应走未走客人客源情况(6)同城如家酒店的经营状况。

A.(1)(2)(3)

B.(1)(2)(3)(5)

C.(2)(3)(4)(5)

D.所有选项皆是

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第2题
下列有关前台团队预定和入住的操作不正确的是哪项()?

A.团队/会议预订的预定或接待工作由销售经理或运营经理进行

B.团队预订须店长(店长或销售经理)与团队负责人口头商定(确定)好相关事宜,无需签订团队协议书(须签订团队协议书)

C.陪同或领队应在团队到店前三天提供最终的团队名单给酒店,以便做好准备接待工作

D.会议客人抵店时,前台通知销售经理与团队陪同沟通团队预订信息,须进行复述/核对

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第3题
饭店在客户销售中,往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度,这属于饭店收益管理的()策略。

A.差异营销

B.折扣配置

C.超额预订

D.时滞控制

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第4题
下列关于餐厅日常工作协作的说法,错误的是哪一项?()

A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下,可以安排其他岗位员工协助早餐服务

B.早餐繁忙时间段,餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品

C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐

D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工,收拾客人房间内的餐、酒具

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第5题
前厅经理/副理的工作内容不包括以下哪项()?

A.随时关注酒店流量,确保收益最大化;合理控制房态,亲自处理需要特殊安排的订房事宜

B.负责前台印刷品、客用品、小商品、钥匙的盘点查验工作,并将相关报表交运营经理审核

C.做好客房清洁及硬件的检查与维护,兼顾不同房态及在岗员工状况,每天抽查客房不少于5间

D.配合销售经理实施酒店销售计划,并安排前台员工参与酒店销售工作

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第6题
以下对商品管理的描述中,操作不规范的是哪项()?

A.前台在交时须清点商品,并填写《小商品销售交接班表》及《代销商品销售交接班表》

B.前台接班服务员须根据《小商品销售交接班表》,清点库存小商品进行复核

C.前厅经理须在每月末对小商品和代销商品进行一次盘点,并填写进《小商品盘点表》

D.将《小商品销售交接班表》的复核人为“前厅经理/副理”。

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第7题
在餐厅与各部门的协作中,以下岗位职责不正确的是哪项()?

A.客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅

B.前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售

C.工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护

D.PA人员进行餐厅区域的清洁卫生

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第8题
OTA/Ebooking 预订流程”OTA 接受预订操作步骤中,前台了解当日预订情况;了解各渠道签约的保留 房数量,根据 OTA 保留房及酒店当日实际预订流量可做超额预订,超额预订房间数不可超过()间

A.10间

B.5间

C.6间

D.3间

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第9题
为提高酒店家宾卡的销售量,下列关于对家宾卡的销售方法及技巧运用,不符合操作规范的是哪项()?

A.前台员工需把握客人心理,尤其对折扣优惠感兴趣的客人应抓住机会进行推荐

B.因中介客户有佣金返还,前台服务员应争取把中介客人转化为家宾会员

C.前台员工销售时需巧妙运用语言,简洁明了,找准客人需求,有针对性的回答客人问题

D.对上门预订、续住、购买小商品等客人寻找机会进行销售家宾卡

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第10题
根据前台标准流程,以下操作正确的是哪项?()

A.前台在处理遗留物品时,不再使用《遗留物品登记本》,而使用PMS系统中的“遗留物品”界面

B.在处理宾客投诉时,各岗位的减免权限为:前台服务员50元;前厅经理/副理/销售经理100元;运营经理200元;超过200元报店长

C.取消《电子门卡交接本》,前厅服务员无需再对电子门卡进行交接,而由前厅经理直接负责

D.前厅经理无需再填写《日审/夜审确认单》、《前厅经理每日工作报告》和《房态表》签字

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