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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列关于餐厅日常工作协作的说法,错误的是哪一项?()

A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下,可以安排其他岗位员工协助早餐服务

B.早餐繁忙时间段,餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品

C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐

D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工,收拾客人房间内的餐、酒具

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第1题
下列选项中关于前台在进行VIP接待服务时会涉及到的协作部门叙述正确的是哪一项()?

A.客房/餐厅

B.客房/安全服务员/工程

C.客房/餐厅/工程

D.客房/安全服务员/工程/餐厅

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第2题
下列关于餐厅消毒方式哪一项说法是错误的()

A.餐桌桌面消毒时,桌面四周擦拭抹布要 顺着一个方向,不走回头路

B.餐厅对用餐餐具进行全面消毒即可

C.抹布每天要进行煮沸,并用消毒水浸泡消毒控干存放

D.要对餐厅刀具砧板、冰箱、蒸饭柜、消毒柜进行全面消毒

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第3题
下列哪些选项关于“行动”说法是错误的()

A.不能说到做到的危害:害人害己,在承诺的时间保质保量完成

B.在时间节点前完成,就是保证准时的一种体现

C.明确当日计划、设定闹钟提醒、做事留出提前量

D.解决问题的能力是衡量一个人才的重要标准唯一

E.如何解决问题发现问题并寻求解决方案,提升自身能力,团队协作

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第4题
关于医疗机构的药事管理与药物治疗学委员会机构设置与组织架构的说法,错误的是()。

A.该委员会属于医疗机构常设的行政管理部门

B.该委员会日常工作由药学部门]负责

C.该委员会主任委员应当是医疗机构负责人

D.二级以上医院应当设立该委员会

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第5题
关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是()。

A.进出门分设

B.尽量选取曲线

C.尽可能集中

D.客用通道与服务通道交叉设置

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第6题
以下关于第四方物流的说法错误的是()。

A.它只负责传统的第三方之外的职责

B.它还承担传统物流以外的增值活动

C.通过形成卓越的第四方组织来实现

D.外包物流与分享协作相结合

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第7题
酒店运营经理的岗位工作重点说法不正确的是哪项()?

A.运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作

B.运营经理协助店长做好酒店的销售工作

C.协助店长制定酒店各岗位培训计划,负责组织落实酒店培训计划实施与考核

D.运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作,积极协调和协作各岗位的工作

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第8题
下列关于节假日加班工资的说法,正确的是()

A.用人单位安排劳动者日常工作应支付150%的加班费

B.用人单位休息日安排劳动者工作又不能安排补休的,支付不低于工资200%的加班费

C.用人单位安排劳动者延长工作时间的,支付不低于工资报酬的250%加班费

D.法定休息日安排劳动者工作的,支付不低于400%的工资报酬

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第9题
关于下列处理医际关系的原则,错误的是()。

A.互不相干

B.相互尊重

C.密切配合

D.互相学习

E.平等协作

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第10题
关于仪器准备,以下说法正确的是()

A.传菜车间使用到的仪器有:米饭锅、冰箱、碗柜、抽屉、机器人、电脑、等设施。餐前工作需要确定这些仪器、设备正常,无损坏

B.如发现有异常或损坏的仪器设备,要及时向值班经理报修

C.餐厅根据运营的实际需求,规划门店仪器设备的开启时间,岗位伙伴需按照餐厅的仪器设备开关时间执行

D.以上说法都错误

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