题目内容
（请给出正确答案）
A.客人购买早餐券时挂账：“客人您好，您的挂账金额是x元，请签名。”
B.早餐开餐时段问候客人：“xx先生/小姐，早上好，请问您用餐券还是记账？
C.正餐餐中服务时为男士更换骨碟：“先生，我帮您换骨碟”
D.正餐服务程序中，请记账客人在《杂项收入转账单》上签字：“先生，麻烦您签字”
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A.7：00-9：00早餐开餐时间段，使用礼貌用语主动问候每一位宾客
B.9：00前结束餐厅营业，关闭电视及空调，清理餐厅清洁、卫生
C.7：00前自助餐台摆放好各类食品，热菜保温良好、配量标准
D.9：00前餐厅服务员视自助餐台内食品情况及时通知厨房制作第二份菜品
A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务
B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房
C.正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务
D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物
A.餐厅使用的筷子要求选购密胺材质，长约250mm，筷把处为圆形，筷头为方形。
B.早餐备餐的基本步骤：服务员签到上岗——清洁餐厅——摆放自助餐台——巡视检查。
C.备餐时段，灯光调节为自然光线，强度开启1/3，待正餐时段开始再开启1/2灯光。
D.早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在方桌靠外的一角和长方桌靠外的一侧摆放餐巾纸碟和牙签盅;牙签盅内的牙签数量不得少于2/3。
A.就餐时无人协助旅客不能及时用 餐，或餐食不符合旅客要求
B.语言沟通不畅，乘务员不理解不 明白旅客需求，或旅客不懂乘务员意 思，出现乘务员不耐烦等服务零容忍 事件，或形成安全及服务隐患
C.航班延误等情况不主动联系家人， 造成接机家人不安
D.长时间飞行未主动询问及引导旅 客使用洗手间，造成飞机落地交接后 家人对服务不满
A.规定适用的时间范围是圣诞节：每年的12月20日开始，截至至12月26日结束;元旦及春节：每年的1月1日开始，截至农历正月十五结束;
B.酒店电话接听，将原来“您好，如家前台”调整为“圣诞快乐/新年好，如家前台”。酒店非前台部门在面客问候中仍然保持原问候语。
C.各酒店布置时，应根据酒店自身情况因地制宜的进行布置和营造酒店的迎新年气氛，切忌铺张浪费。圣诞节、元旦/春节装饰总预算控制在500元范围内;
D.年节期间，酒店应为客人营造喜庆的节庆气氛，公共区域必须播放相关音乐，如平安夜，铃儿响叮当，新年歌等，餐厅电视可暂停播放。
A.电话铃响三声内接听，面带微笑接听电话
B.确认业主名字、楼栋、房号，详细记录业主提出的需求，并确认清楚
C.语速平缓，耐心倾听，亲切解答，称呼业主时使用尊称和礼貌用语
D.通话结束时应感谢、祝福业主，并等业主收线后再挂断电话
A.演练不应要求承受极端的气候条件
B.参演的应急响应设施、人员应预先启动、集结
C.演练过程中所有消息或沟通开头或结束语必须使用规范用语
D.参与演练的所有人员不得采取降低保证本人或公众安全的行动
关于营养成分功能声称，下列说法错误的是()。
A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用营养成分功能声称
B 进行营养成分功能声称时，应选用标准中列出的营养成分功能声称标准用语
C 营养成分功能声称可以标示在标签的任意位置
D 营养成分功能声称的字号可以大于食品名称和商标
A.业主预约不支持自主在线取消，需线下联系工作人员沟通
B.业主可选择一天多个时段进行预约
C.业主预约记录可在我菜单栏下，点击我的预约中查看到
D.业主预约功能，客户关系主管不能提前开放给业主预约
A.通过电话、微信等方式与客户沟通时使用不文明用语
B.承诺客户有具体资金方对他项目有投资意向的行为
C.承诺融资百分百成功
D.承诺计划书团队前往项目所在地进行尽职调查
