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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

关于营养成分功能声称，下列说法错误的是（)。A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称

关于营养成分功能声称，下列说法错误的是()。

A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用营养成分功能声称

B 进行营养成分功能声称时，应选用标准中列出的营养成分功能声称标准用语

C 营养成分功能声称可以标示在标签的任意位置

D 营养成分功能声称的字号可以大于食品名称和商标

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第1题

营养成分功能声称错误的是（)

A.肌体的生长发育和一切活动都需要能量

B.脂肪提供高能量

C.碳水化合物是人类生存的基本物质和能量的主要来源

D.烟酸是能量代谢中不可缺少的成分，烟酸缺乏会导致糙皮病

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第2题

（）的定义是“对食品营养特性的描述和声明”。

A.营养声称

B.含量声称

C.比较声称

D.营养成分功能声称

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第3题

营养声称、营养成分功能声称可以在标签的任意位置，但其字号不得大于食品名称和商标（）

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第4题

能量和营养成分功能声称标准用语中有关饱和脂肪的，请问下列哪些是正确的（)。

A.饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收

B.饱和脂肪摄入过多有害健康

C.过多摄入饱和脑肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的109%

D.过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的15%

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第5题

营养标签不包括（)。

A.营养成分表

B.营养声称

C.营养成分功能声称

D.配料表

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第6题

()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”

A.营养声称

B.含量声称

C.比较声称

D.营养成分功能声称

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第7题

NRV的意思是（）。

A.营养声称

B.营养成分

C.核心营养素

D.营养素参考值

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第8题

下列关于奶类制品说法不正确的是()

A.营养成分齐全

B.组成比例适宜

C.容易消化吸收

D.人体利用率不高

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第9题

某食品的营养标签上标注有“钙有助于预防骨质疏松”字样，其含义是（）。

A.健康声称

B.营养成分

C.营养声称

D.以上都是

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第10题

关于酒的说法错误的是（）

A.酒的主要成分是乙醇和水

B.酒的营养成分丰富，特别是纯粮食酿造的酒

C.儿童、青少年和孕妇应该禁止饮酒

D.过量饮酒会增加患脑卒中等疾病风险

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第11题

下列关于青贮饲料的说法不正确的是（)。

A.杀菌

B.消化性强，适口性好

C.青贮可降低粗脂肪含量高

D.保存较多维生素

E.可有效保存青绿饲料的营养成分

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