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[单选题]

为预防副溶血性弧菌,蚶子在食用前要先用()浸泡,再多清洗几次,食用时一定要加醋。

A.热水

B.温水

C.淘米水

D.冷水

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第1题
为预防副溶血性弧菌,蚶子在食用前要先用()浸泡,再多清洗儿几次,食用时一定要加醋。

A.冷水

B.温水

C.热水

D.淘米水

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第2题
食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:()。

A.金黄色葡萄球菌

B.鼠伤寒沙门菌

C.副溶血性弧菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌O157:H7

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第3题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要为海产的鱼、虾和(),其次为肉类、禽类和蛋类。
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要为海产的鱼、虾和(),其次为肉类、禽类和蛋类。

A.藻类

B.贝类

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第4题
在细菌性食物中毒中,需要及早的使用多价抗毒素血清的是()。

A.副溶血性弧菌食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.沙门菌食物中毒

D.金黄色葡萄球菌食物中毒

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第5题
副溶血性弧菌仅仅污染海产品。()
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第6题
副溶血性弧菌又称为是嗜盐菌。()
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第7题
副溶血性弧菌能在()的NaCl中生长。

A.0.9%

B.20-22%

C.10-15%

D.3-5%

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第8题
副溶血性弧菌又称为()。

A.大肠杆菌

B.葡萄球菌

C.芽孢杆菌

D.嗜盐君

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第9题
属于益生菌的是()

A.双歧杆菌

B.大肠杆菌

C.弯曲菌

D.副溶血性弧菌

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