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[主观题]

造成食品安全事故的餐饮服务单位，6个月内不予动态等级评定。（)

造成食品安全事故的餐饮服务单位，6个月内不予动态等级评定。()

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第1题

对造成食品安全事故的餐饮服务单位，要求其限期整改，并依法给予相应的行政处罚，()个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌？

A.2

B.4

C.6

D.8

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第2题

餐饮服务企业应当要制定食品安全事故处置方案。()

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第3题

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督

管理部门报告。()

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第4题

餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

A.食品安全事故处置

B.食品安全保障

C.食品保鲜制作

D.食品运输保障

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第5题

餐饮服务经营者的经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，餐饮服务品经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并报告所在地县级（）。

A.卫生行政部门

B.食品药品监督管理部门

C.质量监督部门

D.农业行政部门

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第6题

下列不属于深圳市餐饮食品安全管理制度管理档案内容的是：（）

A．资质证明（餐饮服务许可证、营业执照复印件）

B．食品加工经营场所设计图纸

C．消防记录

D．本单位食品安全事故应急预案

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第7题

餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间的责任有（)。

A.应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案和食品安全事故应急预案

B.应当按照重大活动的特点，确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，并要求主办单位提供必要的条件

C.应当制定重大活动餐饮服务食品安全信息报告和通报制度，明确报告和通报的主体、事项、时限及相关责任

D.应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定

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第8题

动态等级评定过程中，发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为，需要给予警告以外行政处罚的，()个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌？

A.2

B.4

C.6

D.8

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第9题

餐饮服务单位进行食品留样，每个品种留样量应不少于()。

A.80g

B.l00g

C.200g

D.250g

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第10题

餐饮服务单位应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（）

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