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A.需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存
B. 婴幼儿食品应放置冰箱中保存
C. 剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透
D. 生熟食物要分开存放
A.应提前（12-36 小时）将需解冻的冻货放入保鲜库或保鲜柜内解冻
B.各类解冻食材生熟、荤素分开，按照上熟下生原则存放，避免造成食材交叉污染
C.产品解冻至掐捏无冰碴或硬块即为解冻完毕
D.包装破损食材应挑出单 独放在带盖子的食品箱中 解冻
E.解冻后的食材不可 常温存放
F.卤牛肉末、冷食类即食 食品应使用冷藏解冻。如 需水解冻必须使用净化 水，且不得破袋解冻
A.分层布置的电容器组框(台)架，不宜超过三层，每层不应超过三排，四周和层间不宜设置隔板
B.屋内电容器组的电容器底部距地面的最小距离为100mm
C.屋内外布置的电容器组，在其四周或一侧应设置维护通道，其宽度不应小于1.2m
D.当电容器双排布置时，框(台)架和墙面或框(台)架之间可设置检修通道，其宽度不应小于1m
B.当满堂模板支架的架体高度不超过4节段立杆时，可不设置顶层水平斜杆;当架体高度超过4节段立杆时，应设置顶层水平斜杆或扣件钢管水平剪刀撑。
C.当搭设高度超过8m的模板支架时，竖向斜杆应满布设置，水平杆的步距不得大于1.5m，沿高度每隔4~6个标准步距应设置水平层斜杆或扣件钢管剪刀撑
D.当模板支架搭设成无侧向拉结的独立塔状支架时，架体每个侧面每步距均应设竖向斜杆。
E.当有防扭转要求时，在顶层及每隔3~4步增设水平层斜杆或钢管水平剪刀撑。
A.客房服务员每日需收集客人用过的杯具，集中到指定地点，并准备好消毒液与消过毒的杯布。
B.客房服务员将消毒过的杯子(约12个左右)放于小型塑料周转箱中，置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。
C.楼层服务员工作时，可将收集脏杯子的水桶置于楼层固定地点，方便推动工作车，提高工作效率
D.客房服务员将脏杯子统一在沸水中浸泡15分钟后，擦拭干净存放在保洁柜中待用
A.基础完工后及脚手架搭设前。
B.作业层上施加荷载前。
C.每搭设完6~8m高度后。
D.遇有六级强风及以上风或大雨后，冻结地区解冻后。
E.停用超过三个月。
