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[判断题]

芝士草莓标准版外卖做法为:在原基础上茶汤减少50cc,果糖减少5cc,其余操作不变()

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第1题
金色山脉宝藏茶(去冰),去一款前配料时,在原操作基础上,茶汤增加50cc,奶基增加10cc,果糖增加5cc,冰线增加100cc()
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第2题
霸气芝士草莓标准做法,茉莉毛尖茶汤200CC,草莓果茸1咖啡勺(约30克),果糖35CC,刻度线400()
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第3题
霸气芝士草莓去冰做法,茉莉毛尖茶汤250CC,草莓果茸1咖啡勺(约30克),果糖40CC,刻度线450()
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第4题
芝士草莓冰沙做法,茉莉毛尖茶汤100CC,草莓果茸一咖啡勺(约30克),果糖35CC,刻度线400()
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第5题
去冰做法的霸气芝士草莓茶汤为多少果糖为多少冰线为多少()

A.200/35/400

B.250/40/400

C.200/40/450

D.250/40/450

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第6题
制作霸气西柚(标准)去茶底时,茶汤等量替换成RO水,果糖减少5cc()
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第7题
莓莓芒芒甘露贴杯加料正确的是()

A.草莓果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士1平咖啡勺+椰浆30CC

B.草莓果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士1平咖啡勺+椰浆50CC

C.草莓果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士2平咖啡勺+椰浆50CC

D.芒果果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士1平咖啡勺+椰浆30CC

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第8题
霸气草莓冰沙做法,茉莉毛尖茶汤150CC,草莓果茸1.5咖啡勺(约45克),果糖45CC,刻度线450()
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第9题
关于铁观音芝士奶盖以下选项正确的是()

A.180ml四季春茶汤

B.用700-90注塑杯出餐

C.椰果25g

D.果糖25g

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第10题
以下说法正确的有()

A.果肉果汁系列加料顺序:果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品

B.沁香鲜茶系列冷饮加料顺序:茶汤→果片→果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品

C.芝士果肉多系列加料顺序:载杯中加内含→绿茶汤→(冰水)倒入冰沙杯→果料→果糖→冰块至刻度线→B键→C键脉冲→倒入载杯加奶盖→加盖成品

D.沁香鲜茶系列热饮加料顺序:茶汤→果糖→冰水→蒸汽加热,倒入载杯→盖上杯盖,成品

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