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[多选题]

大堂吧当值员工在客人就坐后()

A.填写客情记录表

B.结账后对消费及账单登记

C.备注注明客情意见或建议

D.客人结账后,登记客情记录表、消费账单

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填写客情记录表结账后对消费及账单登记备注注明客情意见或建议

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第1题
客人可以在大堂吧和礼宾柜台直接购买香烟()
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第2题
为入住客人介绍酒店产品信息时,最应先给到客人的是()

A.会议室信息

B.中餐厅信息

C.大堂吧信息

D.早餐和健身中心信息

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第3题
以下符合出入管理表述正确()

A.进入中心值班人员需填写《值班人员登记表》,做到每天每班检测体温2次,每次测体温需由经手人负责测量及登记

B.进入中心每人第1次检测时间是进入中心大堂时,由本人负责自测

C.进入中心第2次检测时间是当值中段期间,经手人由其他当值人员负责检测

D.晚班的人员于下班前由其他当值人员第2次检测

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第4题
一日,笔者在暗访一家星级酒店的服务与管理后,有幸与该饭店总经理在大堂吧交流,服务员上前询问
喝点什么,总经理和我分别要了一杯茶和一杯咖啡。过了一会,服务员发现我们杯子里的饮料不多了,便手持咖啡壶为我们的2个杯子添满咖啡,几分钟后,总经理拿起杯子一喝,才发现自己的茶杯里添的是咖啡,便叫来服务员问道:“我喝的是茶,怎么加的是咖啡?”“这不是我倒的!”服务员马上解释道“可能×××倒的,我去问问。”说完,转身就要走。“你先别走!”总经理叫住了这个服务员,说道:“给我先把这杯咖啡换了行不行?请你记住,客人投诉时,他所关心的是尽早解决所提的问题,他只知道是饭店的问题,而不是关心是谁出了问题。首先应先解决客人所提问题,而不是先追究谁的责任,延缓对客服务,更不能当着客人的面,推卸责任!”本案例中,到底出的是什么错?为什么?如何才能避免?

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第5题
下列关于酒店门禁系统的使用规定描述中错误的是哪项()?

A.没有安装门禁的一扇门在凌晨0点至5点间需上锁

B.酒店前台夜班员工在凌晨0点至5点开启门禁

C.夜间门禁开启时,客人进入酒店需由前台服务员按下门禁开关后方可进入

D.夜间客人离开酒店时需由客人自行按下大堂内侧的门禁开关

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第6题
在提供细节服务的过程中,错误的行为是()

A.引客时,提醒客人台阶/地滑等,主动为客人拉好椅子,再请客人就坐

B.点餐时,做好顾客沟通,了解顾客口味、习惯、风俗等合理推荐用餐

C.带大件行李或衣物的,结合实际情况,征得顾客同意后可帮助保管存放

D.为顾客点完餐后,直接将订单送至收银台,快速完成下单

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第7题
引客人到会议室,入座的惯例是()

A.不拘形式,客人随意就坐

B.离门近为“上座”,请客人靠左边就坐

C.若与门等距离,左边相对与右边为“上座”,请客人靠左边就坐

D.先远后近,先右后左

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第8题
文员将客人引导到领导的办公室后,应做的工作有()

A.为主宾介绍

B.请客人就坐

C.敬上茶水

D.添加茶水

E.面对来宾,请来宾先入座

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第9题
房间烟感启动后,当值员工在钟内能够按应急管理标准前往房间确认安全信息()
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第10题
电气工作票“工作票延期”一栏,工作在预定时间尚未完成,工作票签发人同意延期后,由()向工作许可人和运行值长申请办理延期手续,填写延期时间并签名

A.工作票签发人

B.工作班成员

C.工作负责人

D.当值运行人员

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第11题
前台在提供雨伞租借服务时,操作正确的是哪项()?

A.伞架雨天放置在大堂正门入口处

B.下雨时,将雨伞套袋放在前台内,发放给客人使用

C.雨停后,伞架应放回前台区域

D.下雨时,伞架上放2-3把借用雨伞,伞架上所有的钥匙应全部放在前台

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