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第1题
味精主要的呈味成分是（），此外还含有食盐及矿物质等。
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第2题
厨房中常用的调味品味精，其主要成分为（）
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第3题
味精是调味料的一种，又称为？A：谷氨酸钠B：谷氨酸C：氯化钠
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第4题
味精的主要成分是什么？A.谷氨酸钠B.氯化钠C.乙醇
味精的主要成分是什么？
A.谷氨酸钠
B.氯化钠
C.乙醇
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第5题
味精的主要成分是什么A.谷氨酸钠B.醋酸C.氯化钠
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第6题
中药质量检测的主要对象是中药中的有效成分、活性成分、指标性化学成分及毒性成分。（)
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第7题
穿心莲中主要化学成分的结构类型是（)。
A.大环内酯
B.甲型强心苷内酯
C.乙型强心苷内酯
D.二萜内酯
E.香豆素内酯
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第8题
在木材的主要化学成分中，半纤维素的吸湿性最大。（）
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第9题
组成矸石的矿物的化学成分中主要元素有（)
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第10题
在粉质类化妆品的主要原料中有一物质钛白粉，白色粉未，柔软无毒，具有较好的遮盖力。主要用于防晒霜，香粉和眼影膏类化妆品中。它的化学成分是（）。
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