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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是:()

A.刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用

B.吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取

C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用

D.吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块

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更多“西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述…”相关的问题
第1题
吃西餐时,每换一道菜,都要使用新的刀叉,吃各种不同菜肴时,都有专用的不同类的刀叉。()
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第2题
关于西餐的餐桌礼仪,下列表述不正确的是:()

A.使用刀叉时应右手拿刀,左手拿叉

B.食面包的方法与吃三明治的方法相同

C.喝咖啡应该先加糖再加奶

D.咖啡匙只能用于搅拌,不能舀咖啡喝

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第3题
在西餐礼仪中,刀叉呈八字型摆放代表什么含义?()

A.用餐后

B.用餐前

C.暫时离开

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第4题
小李在西餐厅就餐时,①咀嚼食物时不断张开嘴巴;②喝汤时发出声响;③餐刀在切割食物时与盘子接触发出较大响声;④就餐间隙把刀叉斜放在盘子边沿;⑤用餐布擦拭嘴唇。上述行为中不符合西餐就餐礼仪的有()项

A.4

B.2

C.3

D.5

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第5题
西餐自助餐的礼仪常识包括排队取菜、按顺序取菜、“少取”原则和“多次”原则。()

西餐自助餐的礼仪常识包括排队取菜、按顺序取菜、“少取”原则和“多次”原则。()

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第6题
刀叉的使用,正确的是() 。

A.刀叉往往是两三副,使用刀叉次序一定是由内至外。

B.吃西餐要右手持叉,左手持刀

C.中途离席,刀叉应呈“八”字放置。

D.用完餐,刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的左侧。

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第7题
吃西餐时刀叉使用规矩是()

A.左刀右叉

B.左叉右刀

C.左叉左刀

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第8题
西餐用餐的时候,如果刀叉掉在地上,一定要自己捡起来。()

西餐用餐的时候,如果刀叉掉在地上,一定要自己捡起来。()

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第9题
在西餐用餐中,若用餐者将刀口向内,叉齿向下,使之呈汉字的“人”字形状摆放在餐盘之上。这是在告诉服务生:此菜已用完,刀叉和盘子可以撤走了。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
在西餐礼仪中,关于餐巾布的使用,下列做法错误的是?()

A、折成三角形或正方形

B、开口的边朝内

C、正面朝外,反面朝里

D、中途离席应该把餐巾布放在椅子上

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第11题
关于用餐礼仪,不合规范的是()

A.取菜时,不要盛得过多

B.吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上

C.嘴内有食物时,切勿说话

D.用餐过程中禁止使用牙签剔牙

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