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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

小李在西餐厅就餐时,①咀嚼食物时不断张开嘴巴;②喝汤时发出声响;③餐刀在切割食物时与盘子接触发出较大响声;④就餐间隙把刀叉斜放在盘子边沿;⑤用餐布擦拭嘴唇。上述行为中不符合西餐就餐礼仪的有()项

A.4

B.2

C.3

D.5

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B、2

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第1题
在以下病史中,哪一项最应想到 ()

A.饮食习惯

B.是否嵌塞食物

C.是否做过牙体治疗

D.进食时是否加重

E.是否偏侧咀嚼

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第2题
()不符合中餐基本餐桌礼仪。

A.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气

B.自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒

C.若口内有食物,应轻声地说话

D.如餐具坠地,可请侍者拾起

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第3题
关于就餐,以下行为正确的是()

A.就餐前需要洗手

B.就餐中避免对着食物和他人咳嗽

C.排队取餐时须戴口罩,保持两人间距

D.就餐时应错位而坐,减少交谈

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第4题
人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉称为生理味觉。()
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第5题
医护人员应注意个人卫生和环境卫生,包括()

A.食物、水源清洁,不食用过期、不新鲜品

B.勤洗手,用皂液和流动水,保证洗手效果,打喷嚏或咳嗽时注意遮挡

C.每日适当活动,保持充足睡眠

D.工作服、工作鞋不得穿回公寓,穿个人鞋离开病区时应使用喷壶喷洒消毒

E.进入餐厅不得穿工作服,进餐前执行手卫生,尽量将餐饭带回各自寝室使用,在餐厅就餐错位就坐,避免面对面近距离接触

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第6题
在西餐厅聚会时,可以大声交谈,显示热情。()

在西餐厅聚会时,可以大声交谈,显示热情。()

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第7题
前牙切碎食物时下列描述正确的为()

A.第三类杠杆,阻力臂长于动力臂,机械效能低

B.第二类杠杆,阻力臂长于动力臂,机械效能高

C.前牙所承受的咀嚼力较大,有利于维护单根前牙和其牙周组织的健康

D.由于前牙所承受的咀嚼力较大,故前牙牙根的唇面比舌面宽

E.前牙切咬食物时的运动距离为3.7cm

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第8题
男,70岁,上下牙列缺失,上下义齿修复,使用8年,患者主诉为上下全口义齿易掉,咀嚼无力。检查:正中位时面下1/3垂直距离过低,义齿严重磨损,义齿固位和稳定性差。戴用这样的不良修复体对进食最主要的影响是()

A.咀嚼效率低硬韧性食物不易嚼碎

B.义齿不稳定,尚可嚼碎硬韧性食物

C.剩余牙槽骨骨密质低

D.对食物味道的品尝能力下降

E.以上影响都有

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第9题
当客人询问早餐在哪里时,你的回答应该是()

A.在负一楼的西餐厅

B.在负一楼的西餐厅,用餐时间是:6:30-10:00;6:30-10:30(周末)

C.在负一楼的西餐厅,用餐时间是:6:30-10:00;6:30-10:30(周末),住店客人报房间号用餐

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第10题
物质的变化与我们的生活关系很大。下列有关物质变化的说法正确的是()

A.给发高烧的婴儿身上擦酒精是降低体温的一种方法,酒精挥发是化学变化

B.吃食物时,牙齿咀嚼,肠胃蠕动等过程都是化学变化

C.煤、石油燃烧给全球环境造成巨大的压力,煤的燃烧是化学变化

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第11题
关于积极主动销售,理解正确的是()

A.小王认真学习产品核技内容,专心研究销售逻辑话术,不断提升回复技巧,提升销售转化率

B.小刘非常认真学习话术,一字不漏的都背下来,对有购车需求的用户全部回复全部发送已有的快捷短语话术

C.小李在回复客户问题时,觉得团队的话术不是很适合,都独自发明了个人话术

D.小于在客户说要退款的时候,积极主动挽留客户订单,并挖掘客户要退款的真正原因,整理分析后汇报上级,请求上级制定更合适的应对措施,减少订单流失

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