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第3题
“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流入江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列有关油脂的说法不正确的是（）
A.油脂可以在碱性条件下加热水解制肥皂
B.油脂有油和脂肪之分，但都是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
C.硬化油可以使溴的四氯化碳溶液褪色，也可以与氢气发生加成反应
D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料
第10题
水体中的氮、磷含量的高低与水体富营养化程度有密切的关系，其中氮的作用远大于磷的作用。（)
水体中的氮、磷含量的高低与水体富营养化程度有密切的关系，其中氮的作用远大于磷的作用。()
