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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以()的一种饮用方法。

A.佐汤味

B.欣赏价值

C.增茶汤浓度

D.提高花香

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更多“调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以()的一种饮用方法。”相关的问题

第1题

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以（）的⼀种饮用方法。

A.佐汤味

B.提高花香

C.欣赏价值

D.增茶汤浓度

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第2题

毛茶法即在茶中加入干果，直接以热水点泡，饮茶食果。（)

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第3题

拌花茶是属于调饮法的（）类型。

A.⻝物型

B.加香型

C.加入型

D.旁置型

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第4题

喝酒的饮用方式一般有以下几种：()。

A.餐前、餐中和餐后饮用

B.纯饮，即单纯饮一种酒

C.加入冰块饮用

D.调酒，即是将多种酒及其他配料调和在一起混合饮用，即鸡尾酒

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第5题

清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香本味。

清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香本味。

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第6题

大多数果蔬汁在常压高温下长时间浓缩，容易发生各种不良变化，影响果蔬汁质量，因此多采用真空浓缩法，即在减压条件下加热，降低果蔬汁沸点温度，使果蔬汁中的水分迅速蒸发。（)

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第7题

凝固型酸乳即在原料乳经过预处理、标准化、配料、均质、杀菌、接种，发酵后装入零售容器中制得而成的产品。（)

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第8题

可塑料中含有较多粘土和水分,在干燥和1000℃以上加热过程中,往往产生很大的干缩和烧缩。为了防止收缩,需另外加入助胀剂(在热处理或使用过程中发生膨胀的物质),以抵消粘土产生的收缩。通常,多在配料的细粉中加入适量()。

A.蓝晶石细粉

B.莫来石细分

C.黏土

D.氧化铝细粉

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第9题

红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡黄色，被称为姜黄。（)

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第10题

将油和糖充分搅拌，再渐渐加入鸡蛋，搅拌均匀，面粉与其他配料依次放入搅拌均匀，入模、烘烤的过程属于（）。

A.蛋、糖搅拌法的工艺流程

B.油、糖搅拌法的工艺流程

C.全料搅拌法的操作方法

D.混合法

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第11题

配料中加入硼砂后，可以有效地降低熔渣的熔点。（)

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