A.日常
B.试运行
C.例行安全
D.专项
A.(1)(2)
B.(2)(3)
C.(1)(3)
D.(2)(4)
A.制作早餐的过程中,注意充分利用原材料的边角料
B.早餐开餐前厨师需检查设备设施的完好,并及时打开水、电、煤气开关
C.厨师长每日需要根据存货数量,预估并申购当日原材料
D.将剩余未制作的肉类、水产品等原材料直接放进冰箱存放;
A.根据“黑匣子管理”要求,制定客房及公共区域设施设备维护保养计划,并督导工程维护员按计划实施
B.客房经理需做好每月客房、工程物料的盘点及申购计划,并交运营经理审核
C.客房经理负责客房员工与工程维护员的排班及培训,完成员工质量考核评估,并做好相关记录
D.每日抽查工作间布草和工作车上易耗品,填写《客房经理每日工作日报告》递交店长审核
A、报告单位领导
B、报告有关部门
C、报告特种设备管理部门
D、立即处置
A.POCT设备和试剂的审批、采购和报废管理
B.统一管理POCT设备和试剂档案,并维护POCT设备清单
C.指导临床科室编写POCT设备操作和保养程序
D.实施POCT设备使用院级培训考核和协助科内培训
E.POCT设备故障维修
F.POCT设备恢复使用审批