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[填空题]

新型白酒采用食用酒精为原料,配以多种()、()、案名酒中微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。

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第1题
针对新型冠状病毒,最适合皮肤消毒的是:()

A.含氯消毒液

B.清洁肥皂

C.75%酒精或碘伏

D.食用醋或白酒

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第2题
根据消费税法律制度的规定,企业发生的下列经营行为中,外购应税消费品已纳消费税税额准于从应纳消费税税额中抵扣的是()。

A.以外购已税烟丝为原料生产卷烟

B.以外购已税酒精为原料生产白酒

C.以外购已税汽油为原料生产润滑油

D.以外购已税汽车轮胎为原料生产应税小汽车

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第3题
两超一非是福建省的民生工程,以下行为属于两超一非的是()

A.白酒、配制酒中使用工业酒精或者非食用酒精

B.代用茶违规添加未经卫生行政部门许可的新的食品原料

C.面包中使用丙酸钙作为防腐剂

D.仓库有一袋子牛奶粉末香精过了保质期5天,查气味与形态无异常,正常投入使用

E.原辅料QC拒收含有吊白块的面粉

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第4题
调味料酒(Seasoningwine)可以用()成分为主体,添加食用盐、香辛料等配制而成。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.食用酒精

D.黄酒

E.白酒

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第5题
有的消费者认为白酒中有食用酒精酒不是好酒,你怎样向他解释,让他能放心喝固液结合白酒?
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第6题
半固态发酵法生产小曲白酒的特点,说法正确的是()

A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。

B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。

C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。

D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。

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第7题
喝高度白酒可以预防新型冠状病毒肺炎,下列说法错误的是?()

A.白酒中的酒精可杀毒,每天喝可预防

B.酒精的确能杀死病毒,但得75%浓度的酒精消毒产品

C.酒精可用于体表消毒

D.喝高度酒只会被吸收代谢,不会作用于病毒

E.酒精可用于物品消毒

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第8题

新型冠状病毒期间叫外卖要注意()。

A.避免和外卖员直接接触

B.用酒精擦包装袋

C.洗手后打开

D.直接打开食用

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第9题
新型冠状病毒期间叫外卖需要注意哪些事项?()

A.避免和外卖员直接接触

B.用酒精擦包装袋

C.洗手后打开

D.直接打开食用

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第10题
():以大米、高梁及玉米为原料,以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
():以大米、高梁及玉米为原料,以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。

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第11题
浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。
浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。

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