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[多选题]
挞水制作标准以下说法正确的是（）
A.摆放挞皮时只需洗手消毒，不需要戴一次性手套
B.挞水使用前需搅拌10-15下
C.未使用完的挞水壶中的挞水可以倒回挞水桶
D.挞水倒入至挞皮内，距挞皮刻度线约0.5cm，若挞皮有裂痕/解冻/酸败，则废弃
答案
BD
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A.摆放挞皮时只需洗手消毒，不需要戴一次性手套
B.挞水使用前需搅拌10-15下
C.未使用完的挞水壶中的挞水可以倒回挞水桶
D.挞水倒入至挞皮内，距挞皮刻度线约0.5cm，若挞皮有裂痕/解冻/酸败，则废弃
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A.7：00-9：00早餐开餐时间段，使用礼貌用语主动问候每一位宾客
B.9：00前结束餐厅营业，关闭电视及空调，清理餐厅清洁、卫生
C.7：00前自助餐台摆放好各类食品，热菜保温良好、配量标准
D.9：00前餐厅服务员视自助餐台内食品情况及时通知厨房制作第二份菜品
A.小零食4袋/房、茶包1组/房、点心盘1个/房，摆放于客厅茶几
B.一次性拖鞋2双/卧室、置鞋篓1个/房，摆放于洗手间
C.洗沐护套装1套/房，牙膏1客1支，摆放于洗手间的洗漱台或沐浴间
D.雨伞2把/房，雨伞架1个/房，摆放于入门处
A.靠墙的餐桌摆台时，在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅，
B.中间的餐桌摆台时，在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅
C.餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状，数量不少于10张
D.餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3
A.燕尾服的衣服前摆齐腰、无扣，后摆开衩
B.要求要系白色的领结
C.与一般西裤不同，燕尾服裤的腰线比普通西裤要高
D.袜子必须得是白色的丝袜，长度及膝
A.频率对支座滞回性能影响较小
B.支座水平刚度随竖向压力增大而增大
C.承载力随竖向压力增大而增大
D.三维隔震支座力学性能稳定，耗能能力强，具有很高的可靠性和稳定性
A.分配职工上岗作业前未进行安全教育、培训经煤矿安全监察机构责令限期改正
B.煤矿作业场所的瓦斯、粉尘或者其他有毒有害气体的浓度超过国家安全标准或者行业安全标准，由煤矿安全监察人员处3万元以下的罚款;情节严重的，由煤矿安全监察机构责令停产整顿
C.擅自开采保安煤柱，或者采用危及相邻煤矿生产安全的决水、爆破、贯通巷道等危险方法进行采矿作业，由煤矿安全监察人员报告煤矿安全监察机构并决定吊销安全生产许可证
D.煤矿矿长或者其他主管人员对重大事故预兆或者已发现的事故隐患不及时采取措施的只需由煤矿安全监察机构处5万元以上15万元以下的罚款
A．最先变色的是茎的表面
B．叶片中最先变色的是叶脉
C．本实验可说明茎、叶、花中的导管是连通的
D．颜料水是通过导管向上运输的
