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[判断题]

大白菜贮藏的适宜环境条件是温度是0±0.5℃左右,相对湿度为95—98%。()

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第1题
香蕉、柠檬等适宜贮藏温度是()。A.10~12℃B.13~15℃C.15~17℃

香蕉、柠檬等适宜贮藏温度是()。

A.10~12℃

B.13~15℃

C.15~17℃

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第2题
用下图装置进行多组重复实验,探究种子萌发的环境条件。若将种子①与②设为实验组与对照组,则探究的是哪种环境条件对种子萌发的影响()

A.适宜的温度

B.一定的水分

C.充足的空气

D.持续的光照

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第3题
蔬菜一般贮藏的温度在0℃以下。()
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第4题
犬舍的环境条件不合理的是()。

A.产仔犬舍温度应保持在15~18℃

B.犬舍内适宜的相对湿度为75%

C.犬舍的标准温度:冬季13~15℃,夏季21~24℃

D.犬舍内空气中CO2含量低于0.1%

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第5题
种子萌发需要适宜的环境条件,下列哪一项不是种子萌发必须的环境条件()

A.一定的水分

B.充足的光照

C.充足的空气

D.适宜的温度

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第6题
干燥贮藏是目前最普及的果蔬保鲜方式,其特点是贮藏环境条件可控性强、贮藏效果好。()
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第7题
物理性胀罐的防止措施有()。

A.严格控制装罐量

B.排气要充分

C.加压杀菌后反压冷却速度不能过快

D.控制罐制品适宜的贮藏温度

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第8题
水稻适宜移栽的界限温度是()。

A.5℃

B.0℃

C.10℃

D.15℃

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第9题
最适宜造成淀粉老化的温度环境选项是-18℃—0℃。()
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第10题
蔬菜保藏的最适宜温度范围是()。

A.5℃—0℃

B.0℃以下

C.0℃—4℃

D.5℃以下

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第11题
以下关于食品的低温储存技术的论述,不正确的是()

A.冷冻法温度控制在0℃~10℃

B.冷却法适宜短期储存的食品

C.冷却法适宜于水分含量较高的生鲜食品

D.0℃~15℃是果蔬的储藏温度

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